家族の誕生日のお祝いでミラコスタ・シルクロードガーデンランチ 続きです。
ミッキーの焼き印入り蒸籠で、一人前ずつ提供されます。
お好みで、酢醤油や辛子を付けていただけますが、そのままで十分なお味。
メインディッシュ
イセエビのフリッターXO醤ソース 冷製イセエビの卵黄ソース
グラスに入っているのは冷製イセエビの卵黄ソース
ちょっとわかりにくいですが、金箔も乗ってる。
イセエビに卵の甘味が加わりひんやり美味しい。
イセエビのフリッターXO醤ソース
素揚げのソラマメとパプリカが添えられていました。
このフリッターが絶品!!
中身のイセエビはもちろんなんだけど、衣が美味しい。
ほんのりスパイシーさを感じる衣で、イセエビの甘さをより引き立てていました。
ビジュアル的には冷製イセエビのほうがキレイですが、お味は断然フリッター。
選べる海鮮・お肉料理に続きます。
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