どのシーズンも美味しかったこのコース。今回の広東も期待が高まります。
ランチ最後の時間枠での予約で、店内は程よい埋まり具合。
席は初めての場所、こちらのロケーションの席に案内頂きました。




ランチコースはジャーニースルーチャイナ広東のコースのほかにゴールデンフェニックスランチコースもあります。もちろんアラカルトでの注文もOK。
因みに１月の季節の杏仁豆腐は「お芋」のようです。

毎回ランチでも当たり前のようにボトルワインを注文しますが、今回はちょっと悩んでいました。
シルクロードガーデンは中国料理レストランで、中国料理と言えばお酒は紹興酒ですよね。
我が家はどんな料理でもほとんどワインを合わせるので、シルクでも当然のようにワインを飲んでいますが、キャストさん曰くよく出るお酒は「ビール」か「紹興酒」とのこと。
いつか飲んでみたいと思いながらも、全く飲んだ経験がない紹興酒デビューをシルクロードガーデンでしてみたいなと思っていたので、今回は思い切ってキャストさんに相談してみました。
シルクロードガーデンで飲める紹興酒は以下の通り。
ポットで注文できるは８年ものと１０年もの。初めてなら８年物の方が・・と話ながらも、キャストさんから出てくる「焦がしたキャラメル」「甘め」というWordにちょっとビビる(笑)
因みに紹興酒の原料はモチ米、醸造して熟成という過程もありブランデーやシェリーに通じる風味や香りが特徴でもあるらしいです。

一応ね、飲む気満々だったんですが話を聞けば聞くほど・・・無理かもと(笑)
ワインも日本酒も辛口が好きなんですよね～。シェリーも嫌いじゃないけどドライしか飲まないし。
というわけでまさかの断念。今回もシャンパンで落ち着いちゃいました。
今の情勢がおちついて、大人数で会食できるような環境になったらみんなでシェアして味見したいなと思いました。

そのかわり、こちらも甘いことは承知の上で注文したスペシャルドリンク
ジャーニー・スルー・チャイナ”スペシャルドリンク～広東～
和歌山産 温州みかんジュース、グァバジュース、ライチーシロップ、プーアル茶、陳皮、ミント

ライチーシロップが結構前に出ている感じで、甘いジュースですね。

シルクロードガーデンオリジナルカクテルも1/6から新メニューになっていましたが、中身が「シャンパン、ディタ、マスカットリキュール、ブルーシロップ、マラスキーノチェリー」ということで、こちらはキャストさんも自信をもって「甘いです」とおっしゃってたので断念。
店内にディスプレイされていた、青いカクテルですね。
見た目はきれいだなぁ・・・。
確かに甘そうですが、やっぱり次回は・・・とおもっちゃうビジュアルですね。


と、お酒を選ぶまでに時間がかかってしまった今回の注文。
本編は次回からです。