ベッラヴィスタラウンジでランチ 続きです。
ランチコースは二種類。
1/6から3/31まで提供のメディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~北イタリア~と
通常メニューのベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース(内容は12/1~2/28のもの)。
お互いの好き嫌いを考えて一つずつ注文です。
まずは「メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース~北イタリア~」から紹介
鰤のセミクルード オレンジ風味 インサラータ・ルッサとバニェットヴェルデ

程よい脂の鰤にさっぱりオレンジソース。
オレンジソースが激うまでした。

ポテトサラダの上にはオレンジ色にマリネされたカリフラワー。

ガルガネッリ トリュフオイル香るクリームソース 生ハムとアスパラガス

ペンネのようですが少し違うガルガネッリというパスタ。
トリュフオイルがものすごく良い香りで、めちゃくちゃ美味しいパスタでした。

本日の魚とアオリイカと帆立貝のブレゼ ブリッダ仕立て
お魚は鯛でした。
別途¥900で「オマール海老のインパデッラ」を追加できます。
別途¥900で「オマール海老のインパデッラ」を追加できます。
仔牛フィレ肉のパルメザンクラストとパースニップのピュレ 仔牛すね肉のブラザート ポレンタチップ添えもチョイス可。
別途¥1500でお魚、お肉両方を頂くことも可能です。

マスカルポーネムースとチョコレートガナッシュ コーヒーアイス
陽射しの関係でなかなかうまく撮れなくて苦戦しましたが、お味は最高でした。
マスカルポーネとチョコなのでちょっとティラミスっぽい感じのケーキと、少し苦味のあるコーヒーアイスがとても美味しかったです。

最後は紅茶を頂いて、のんびりと。

ベッラヴィスタラウンジランチコースに続きます