ピザ：2種類のモッツァレラで焼き上げたマルゲリータ

パスタ：自然に近い放牧牛を使用したボロネーゼ/1932年創業ハム造りの老舗「浅草ハム」のベーコンを使用したフジッリのカルボナーラ

パスタも美味しそうでしたが、シェアしたかったので、2種類のモッツァレラで焼き上げたマルゲリータにしました。
ナポリのトップ小麦粉ブランド「カプート」を使用しているそうです。

モチモチの生地のマルゲリータ。
暑い日が続いているので「あえて」なのか思ったより塩気が強かったかな。
チーズはモッツアレラなので、トマトソースと生地に含まれる塩分が多いような味わいでした。


カーニヴォーロセットは、魚・お肉から1品チョイス。

魚料理：帆立と海老のグリル　/　本日のお魚料理

肉料理：ハーブとスパイスでマリネした鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」もも肉のグリル/千葉県産「マーガレットポーク」のグリル/国産牛グリルのタリアータ（追加料金  1,000）

選んだのは、千葉県産「マーガレットポーク」のグリル


メインと一緒にワインを追加。
赤白共にイタリアワインにしてみました。
＊グラスオーダー出来るワインは各２種類のみ

白ワイン：カルタン ピノ・グリージョ アルトアディジェ
赤ワイン：ポリツィアーノ キャンティ コッリ・セネージ


メインを食べ終わると、サラダバーの利用がないか最終確認されてデザートへ。
どちらのセットもデザートは同じティラミスとバニラアイスクリーム
スタッフさんがこのセットを持ってきて、テーブル横で仕上げるスタイルです。

バニラアイスが入ったお皿と、苺ソースとココアも用意されています。

バットからティラミスをすくい

上にココアパウダーをかけて

ベリーソースを添えれば完成

ティラミスとバニラアイスクリーム

ふんわり軽い食感で美味しいティラミス（カロリーは軽くないけど(笑)）

ベリーソースとアイスも美味しい。

デザートにはコーヒーか紅茶がついてきます。


9月後半から秋メニューに変わるようなので、そちらも楽しみ。

つづく。


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ランチセットをオーダーするとフレーバードリンクとサラダバーがフリー。
アルコール消毒と手袋使用です。

フレーバードリンクは三種類　レモン・ライム・オレンジ。

サラダバーのメニューは黒板に記載されています。
これがかなり充実＆美味しい。

サラダバー全景

こちらは朝食ブッフェでもありそうなサラダ類

こちらが凄い。
生ハムや鳥ハム、サーディンというたんぱく質から夏野菜のグリルやアスパラ、海老がゴロゴロ入ったシーフードマリネ、トッピングにモッツァレラチーズもあって、全種類取るとかなりボリュームがあります。

ドレッシングも種類が多くて美味しいですが、完全に大人向けですね。

サラダバー詳細はメニューはこちら
何度でも取りに行ってOKということで、これだけでおなか一杯にも出来ちゃう。　

葉野菜：レタス / サニーレタス / ロメインレタス /

トレビス / ルッコラ

ガーニッシュ：ブロッコリーニ / カリフラワー / 

カラフルトマト / ミニきゅうり

アボカド / ミックスビーンズ 

グリル野菜：アスパラガス / 青トロナス / 

ズッキーニ / 2色のパプリカ / 

イエロービーツ / 万願寺唐辛子

タンパク質：スモークチキン / パリジャンハム / 

シーフードのマリネ (エビ、ベビーホタテ、ムール貝） / 

スモークオイルサーディーン

スーパーフード：ブルグル / ブロッコリースプラウト

トッピング：北海道モッツァレラチーズ / 

パルメザンチーズ / 松の実 / アーモンド /

 アンチョビ / クルトン

ドレッシング： カベルネソーヴィニヨンドレッシング /

シャルドネドレッシング / シーザードレッシング / 

バルサミコクリームドレッシング / 味噌アイオリ

フレーバーウォーターの後ろには赤ワインが並んでいました。
ディスプレイかと思ったら、後から頼んだ赤ワインはここのを開けてました。


持ってきたサラダ（夫）
レタスと豆はハム系中心に、シーザードレッシングたっぷり。

持ってきたサラダ（私）
葉っぱはルッコラ多め、焼き野菜とマリネをシャルドネビネガーで。
ルッコラとナスがめちゃくちゃ美味しかったです。


サラダバーはアラカルトでもオーダー可能。
次回は、サラダバーをつまみにボトルワインでもいいかなと思うくらい。

メインの前にパンがサーブされました。
フォカッチャとバゲット、チーズトマトブレッドの三種類。
ヘーゼルナッツホイップバターも一緒。

つづきます。

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グランドニッコー東京ベイ 舞浜

〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-7

Tel : 047-350-3533（代表）/　Fax：047-382-3357

オークラニッコーホテルズの会員システムoneHarmony。
レストラン優待やバースデー特典など入会するだけでお得な特典があるので、宿泊する前には入会がオススメ。もちろん入会金年会費はかかりません。

舞浜駅とホテル間はリゾートクルーザーが運行しています。
ホテル限定の乗り場はないので、バスの乗り間違いにはご注意ください。
バスはホテルオークラ東京ベイと共通運行。本数は少ないのでお急ぎの場合はリゾートラインの利用が早いです。



ホテルに荷物を預けて、ちょっと遅めのランチへ向かいます。
向かったのはこちら　お隣にあるヒルトン東京ベイ


ロビーにこんな感じでおいてあるフォトロケーションがあって、なんだろ？と思ったら・・・。
雲の所に半身隠したり、足元を隠して写真を撮り

写真を回転すると、雲の上にいる写真が撮れるという・・・そんなフォトスポットでした。
ヒルトン東京ベイの上空を漂う写真が撮れます。

さて、向かったレストランは、長らく休止していて7月から再開している「アチェンド （グリル＆イタリアン）」
再開したら絶対行こう！！と思っていてようやく行くことが出来ました。

案内された席はこちら。
マスクケースも用意されています。

席から見たお店の入口方面。
入口を出て、右側はアフタヌーンティーを頂ける「シルバ」で左側はブッフェレストラン「フォレストガーデン」というロケーションです。

正面はキッチン。
シルバのアフタヌーンティーもこちらで調理されるので忙しそう。

ランチは二種類

トラットリアセット ～イタリア気分で楽しいランチタイムを～¥ 3,800 (税サ込

パスタまたはピッツァ+お好きなものが選べるサラダプレート+ティラミス+フレーバーウォーターバーのセット

カーニヴォーロセット ～カジュアルな空間で本格グリルを～¥ 4,500 (税サ込

肉料理または魚料理+お好きなものが選べるサラダプレート+ティラミス+フレーバーウォーターバーのセット

　メニュー詳細やアラカルトなどは公式HPで確認することが出来ます。

最初にドリンクから。

アチェンド スペシャル カクテル　ミラマーレ ～海の眺め～

　リモンチェッロ / ブルーキュラソー / グレープフルーツジュース / ホワイトグレープシロップ / ソーダ

イタリアの伝統的で親しみのあるリモンチェッロ、爽やかなアロマと心地よいビターテイストがソーダと融合します。

スパークリングワインは　シャンドンブリュット

つづきます。

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