6月末で提供が終わってしまう、ホテルミラコスタオチェーアノのディナーコース「メディテレーニアン・ヴォヤッジ”グルメディナーコース~南フランス~」
オチェのコースディナーといえば、ワインとは切っても切り離せない・・と思うのです。
今回の南フランスのコースにも、お料理に合わせたグラスワインが提供されているはずでした。
楽しみにしていたの、ワインセレクション。
4月下旬のアルコール提供休止のアナウンス後、6月なら解除されているかもと6月は2回ディナーの予約を入れていました。少なくとも二回目の予約の日程にはアルコールを頂けるようになっているだろうと楽観していたんですが、予約をいれていた全ての日程でアルコール提供休止が決定。
ゴールデンウィークには「アルコールなし」のレストランを楽しみましたが・・・こんなに続くとは思ってなかったよね。
そんなわけで、オチェーアノのディナーコースもノンアルコールです。
お料理の前にキャストさんとドリンクを相談したんですが、オチェのノンアルスペシャルドリンクは、ランチブッフェで頂いてしまっていて・・・
今回の南フランスのコースにも、お料理に合わせたグラスワインが提供されているはずでした。
楽しみにしていたの、ワインセレクション。
〔ミラコスタ・セレクション・グラスワインセット〕
■ミラコスタカルテット ¥5,500
ニコラ・フィアット・グラン・レゼルヴ・ブリュット
シャトー・ゴルドン・シャペル・ゴルドン・ロゼ
カシー・クロ・サント・マグドレーヌ
シャトー・カナデル・バンドール
■ミラコスタトリオ ¥4,500
ニコラ・フィアット・グラン・レゼルヴ・ブリュット
カシー・クロ・サント・マグドレーヌ
シャトー・カナデル・バンドール
このセレクションを担当されたソムリエさんにも強くオススメ頂いていたワインセットですが、4月下旬から6月20日までず~~~っとアルコール提供は休止で、とうとうお目にかかる機会がなく終わってしまうのがとても残念。4月下旬のアルコール提供休止のアナウンス後、6月なら解除されているかもと6月は2回ディナーの予約を入れていました。少なくとも二回目の予約の日程にはアルコールを頂けるようになっているだろうと楽観していたんですが、予約をいれていた全ての日程でアルコール提供休止が決定。
ゴールデンウィークには「アルコールなし」のレストランを楽しみましたが・・・こんなに続くとは思ってなかったよね。
そんなわけで、オチェーアノのディナーコースもノンアルコールです。
お料理の前にキャストさんとドリンクを相談したんですが、オチェのノンアルスペシャルドリンクは、ランチブッフェで頂いてしまっていて・・・
それならとご提案頂いたのが、スペシャルドリンクの二杯目に提供しているミモザをイメージしたスペシャルドリンク。
それがこちら。
オレンジジュースとジンジャーエールの「ミモザ ベルローズを添えて」

ベルローズが入るだけで、黄色いドレスをまとった「ベル」に見えてくる素敵なモクテルです。
味はそこまで甘くなく、すっきりとした味わいだったようです。(夫が飲みました)
残った氷が解けて「フレーバーウォーター状態」になったものも大事に飲んでました(笑)

もう一つは、イタリア産炭酸水 サンペレグリノを。
レモン又はライムが付けられるということで、ライムをお願いしました。
同じ炭酸でもシャンパンがゴクゴク飲めるのに、炭酸水500mlは結局飲み切れず。
勝手に残念に思ったのは、グラスがソフトドリンクで提供される普通のタンブラーだったこと。
ゴブレットだったら、少し気分があがったかな~~~とか思っちゃいました。

お料理に続きます
それがこちら。
オレンジジュースとジンジャーエールの「ミモザ ベルローズを添えて」

ベルローズが入るだけで、黄色いドレスをまとった「ベル」に見えてくる素敵なモクテルです。
味はそこまで甘くなく、すっきりとした味わいだったようです。(夫が飲みました)
残った氷が解けて「フレーバーウォーター状態」になったものも大事に飲んでました(笑)

もう一つは、イタリア産炭酸水 サンペレグリノを。
レモン又はライムが付けられるということで、ライムをお願いしました。
同じ炭酸でもシャンパンがゴクゴク飲めるのに、炭酸水500mlは結局飲み切れず。
勝手に残念に思ったのは、グラスがソフトドリンクで提供される普通のタンブラーだったこと。
ゴブレットだったら、少し気分があがったかな~~~とか思っちゃいました。

お料理に続きます
サンペレグリノ 500ml 48本 炭酸水




















































