ヒルトン東京ベイ　シルバで開催されているストロベリーアフタヌーンティーの続きです。


ストロベリーアフタヌーンティー　メニュー詳細

苺とキャラメルチョコタルト

苺のミニショートケーキ

ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ

苺とほうじ茶のムース

ストロベリーレーズンバタークッキーサンド

苺の羊かん

スコーンはプレーン＆ピスタチオ
クロテッドクリームの・苺とマヌカハニーのジャム・せとかジャム

セイボリー
牛ほほ肉のシチューパイ　フォームミルクを添えて

茸のクレープ

柚子香る鰤大根

フォアグラのベリークッキーサンド　ガトー仕立て

ズワイガニのロワイヤル　カリフラワーのエスプーマ

くろっふるのオープンサンド　パン・コン・チチャロン風

紅茶はディルマ　１０種類から選べて、種類替えも自由です。
夫がスパークリングワイン飲んでたので、私もアルコールが欲しいなと思い
カナディアンクラブ１２年をショットで追加オーダーし、セイロンティーに合わせて。

最初はストレートで飲んでみるも、そこまでウイスキー感じない。
ミルクティーにしてミルクにウイスキーを加え混ぜてから、熱い紅茶を注ぐと香りが立って美味しくなりました。

最後はアイスカプチーノに残ったウイスキーを入れ、アイリッシュウイスキーもどき。

シルバのアフタヌーンティーは時間制限がないので、ゆっくり楽しむことが出来ます。
アフタヌーンティーは食べ終わったけど、もう少し飲みたいね・・・と追加オーダーへ続きます。

ヒルトン東京ベイ　シルバで開催されているストロベリーアフタヌーンティーに行ってきました。


ミラコスタシルクロードガーデンで提供されている「ダッフィーのワンダフル・ヴォヤッジ”チャイニーズ・ティータイム」の予約にこだわりすぎて、週末のホテルレストランの予約が全然確保できていない最近。
直前でのキャンセル拾いも出来ないので、オフィシャルホテルに路線変更。
　たまたま1/6から千葉県のワクチン・検査パッケージである「千葉とくキャンペーン」でヒルトン東京　ベイにお得な宿泊プランを見つけたこともあり、昨年改装されたばかりのシルバでアフタヌーンティーを楽しむことにしました。

ヒルトン東京ベイの宿泊記の前に、アフタヌーンティーからご紹介。
改装された店内は以前に比べ、更に明るくなりました。

お隣のフォレストガーデンとの統一されたカラーリングになり一体感が出た感じですが、シルバのエリアには水があって、少しだけ違う空間。

窓際のソファー席は一杯で通路側でしたが、４人掛けテーブルを広々使えます。


アフタヌーンティーセットは予約のみの販売。
ホテル公式サイトからの予約だと、無料で登録できるヒルトンオーナーズ会員は10％の割引が受けられてお得です。（ゴールド以上のメンバーは２５％OFF）

カトラリーセットには消毒済の封。

メニューはすべてタブレット端末で見るようになっていました。


アフタヌーンティーのメニューページ



丁度一年前の今頃も、シルバのイチゴアフタヌーンティーに行ってたんですが、この時は一休経由の予約だったので席数＝オーダー数で、結果的にちょっと持て余し気味。
今回はヒルトン公式サイトでの予約だったので、席は２、アフタヌーンティーは１セットという予約が可能でした。

というわけで、アフタヌーンティー一人分。

セイボリー

スイーツ


こちらもセイボリー

グラスデザートもついて

スコーン二種と、かなりボリュームのあるセット。

これにプラスして期間限定モクテルとスパークリングワイン「シャンドンブリュット」をグラスでオーダー。

塩気も追加で欲しいので、フライドポテト　トリュフマヨネーズ添えを。


「ストロベリーシロップの甘みと柚子の爽やかさを合わせた、すっきりとした味わいのスパークリングモクテル」
ストロベリーシロップは底に沈んでいるんですが、「よく混ぜてお召し上がりください」と言われても氷が多すぎて混ぜられない(笑)
上半分をスパークリングのさっぱりドリンクとして楽しみ、下半分は氷が溶けるのを待って苺シロップドリンクとして楽しみました。

スライスした苺がたっぷりトッピングされていましたが、この苺はあまりおいしくなかった。

続きます。