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アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

シルクロードジャーニー

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夏ディズニーの途中ですがハロウィンが終わる前に2023秋Dホテルランチ
秋のシルクロードガーデン ランチコース続きです。 

“カントニーズ・オータム・フィースト”ランチコース ¥5,700
<前菜>
■蟹肉のキッシュ
 コールドポークと茄子の煮浸し 甜麵醬ソース
 マッシュルームと松の実のリンゴ酢マリネ
<スープ>
■干し貝柱と野菜のサフランスープ
<メインディッシュ> 
■サーモンの香り揚げ 九条葱ソース
<海鮮料理・肉料理>
※お好きなお料理をひとつお選びください
■アオリイカと銀杏のスパイシーソース炒め
■鯛と海老とキノコの炒め
■牛すね肉の煮込み ポルチーニ茸ソース(別途¥1,800)
<麺料理・米料理>
※お好きなお料理をひとつお選びください
■牛挽肉と野菜の和えそば クミン風味
■鶏肉と生姜のオイスターソース蒸しご飯
<デザート>
※お好きなデザートをひとつお選びください
■胡麻団子入り小豆汁粉
 イチジクとクリームチーズ
■今月の特製杏仁豆腐(別途¥600)
麺・米料理は「鶏肉と生姜のオイスターソース蒸しご飯」をチョイス
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結構こってり味ですが、ご飯茶碗ほどの大きさなので美味しく食べられる量です。
やわらかい鶏肉と甘めのたれが美味しい。
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デザートは別々でOKなのでひとつづつ。(チョイスできるお料理は2名毎に同じものになります)
胡麻団子入り小豆汁粉 イチジクとクリームチーズ
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優しい甘さの胡麻団子入り小豆汁粉
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イチジクを混ぜ込んだクリームチーズはパリパリの揚げ春巻きの皮とともに。
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追加料金が100円値上がりして600円になった(10月から)今月の特製杏仁豆腐
9月は葡萄杏仁でした。
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葡萄杏仁・葡萄ゼリー・葡萄2種が乗った特製杏仁豆腐。
以前はとりわけサイズ位だった記憶があるけど、現在はコースの最後に頂いてちょうどよいサイズ感になりましたね。
それでもシルクロードガーデンの杏仁豆腐は絶品で、必ず食べる一品です。
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大満足で外に出ると気持ちの良い天気。
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ディズニーシーステーションから出発した40周年ライナー
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TDR40周年も折り返してあと半年。
今月から1dayチケットも値上がりしていますが、最高値10,900円のチケットを購入したのでしっかり計画立てて満喫したい



[12本セット] ロータリ・ブリュット・ロゼ (ロータリ) Rotari Brut Rose (ROTARI) イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ/トレントDOC/ロゼ/辛口/スパークリング750ml ヤルデン・シャルドネ 6本セット 750ml イスラエル 白ワイン 辛口 ゴラン・ハイツ・ワイナリー 家飲み 宅飲み wine wain Yarden Chardonnay Golan Heights Winery プレゼント ギフト 御歳暮 張裕葡萄醸酒公司 チャンユー ノーブル ドラゴン レゼルヴァ(張裕解百納特選) 2019 750ml 赤ワイン 辛口 中国 山東省煙台 Changyu Changyu Noble Dragon Reserve

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夏ディズニーの途中ですがハロウィンが終わる前に2023秋Dホテルランチ
秋のシルクロードガーデン ランチコースを頂きます。 

“カントニーズ・オータム・フィースト”ランチコース ¥5,700
<前菜>
■蟹肉のキッシュ
 コールドポークと茄子の煮浸し 甜麵醬ソース
 マッシュルームと松の実のリンゴ酢マリネ
<スープ>
■干し貝柱と野菜のサフランスープ
<メインディッシュ> 
■サーモンの香り揚げ 九条葱ソース
<海鮮料理・肉料理>
※お好きなお料理をひとつお選びください
■アオリイカと銀杏のスパイシーソース炒め
■鯛と海老とキノコの炒め
■牛すね肉の煮込み ポルチーニ茸ソース(別途¥1,800)
<麺料理・米料理>
※お好きなお料理をひとつお選びください
■牛挽肉と野菜の和えそば クミン風味
■鶏肉と生姜のオイスターソース蒸しご飯
<デザート>
※お好きなデザートをひとつお選びください
■胡麻団子入り小豆汁粉
 イチジクとクリームチーズ
■今月の特製杏仁豆腐(別途¥600)

前菜
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蟹肉のキッシュ
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コールドポークと茄子の煮浸し 甜麵醬ソース
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マッシュルームと松の実のリンゴ酢マリネ
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干し貝柱と野菜のサフランスープ
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貝柱ときのこの旨味たっぷり
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メインディッシュ サーモンの香り揚げ 九条葱ソース
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揚げたサーモンに九条ネギがたっぷり
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下には青菜と干豆腐
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海鮮・肉料理は「鯛と海老とキノコの炒め」をチョイス
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絶対美味しいシルクロードガーデンの海老。
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後半へ続きます。

[12本セット] ロータリ・ブリュット・ロゼ (ロータリ) Rotari Brut Rose (ROTARI) イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ/トレントDOC/ロゼ/辛口/スパークリング750ml ヤルデン・シャルドネ 6本セット 750ml イスラエル 白ワイン 辛口 ゴラン・ハイツ・ワイナリー 家飲み 宅飲み wine wain Yarden Chardonnay Golan Heights Winery プレゼント ギフト 御歳暮 張裕葡萄醸酒公司 チャンユー ノーブル ドラゴン レゼルヴァ(張裕解百納特選) 2019 750ml 赤ワイン 辛口 中国 山東省煙台 Changyu Changyu Noble Dragon Reserve

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夏ディズニーの途中ですがハロウィンが終わる前に2023秋Dホテルランチ。
チャイニーズティーの提供が終わってランチ枠が広がったシルクロードガーデン 

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料理の前に飲み物から。
前回来た時にソムリエさんから9月からのシルクロードジャーニーはワイン三種だというと聞いていたので、ボトルをやめてこちらに。
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ワインは料理に合わせて出てきますが、ここでは一気に。
シルクロードをめぐるワインのコース
1杯目 イタリアのスパークリングワイン
ロータリ・ブリュット・ロゼ グラス価格¥2,200
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優しい桃色のスパークリングワイン。
お味は甘さはあまりなく、すっきりとしていて前菜とよく合います。
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2杯目 イスラエルの白ワイン 
ヤルデン・シャルドネ グラス価格¥2,400
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なかなか個性的な味のワイン。
イタリアワインでいうと、シチリアの白に近い感じを受けました。
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3杯目 中国山東省の赤ワイン
チャンユー ノーブル・ドラゴン・レゼルヴァ グラス価格2,600円
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蛇龍珠という中国のブドウと70%とカベルネ・ソーヴィニヨン30%で作られた赤ワイン
ボトルもかっこよい。
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中国の赤ワインは初めてでしたが、これがなかなか美味。
色合いもきれいで、もちろんですが中華との相性が抜群。
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シルクロードガーデンでは海鮮を使ったお料理に合わせて赤ワインを避けてきたんですが、今回はワインセットで赤ワインも楽しむことが出来てよかったです。

1杯の量もグラスでオーダーするより少なめになっているので、料理に合わせて飲み変えたいという方には特にオススメ。
ワインセットはベッラヴィスタラウンジでしか飲んだことがなかったんですが、ディズニーランドホテルのカンナでもワインペアリングがあるようなので、そちらも気になる。
ちなみにカンナはノンアルコールのペアリングセットもあるようなので、お酒飲めない方も楽しめます。
カントニーズ・オータム・フィースト”ランチコースに続きます。


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