夏ディズニーの途中ですがハロウィンが終わる前に2023秋Dホテルランチ。
チャイニーズティーの提供が終わってランチ枠が広がったシルクロードガーデン
チャイニーズティーの提供が終わってランチ枠が広がったシルクロードガーデン
“カントニーズ・オータム・フィースト”ランチコース ¥5,700<前菜>■蟹肉のキッシュコールドポークと茄子の煮浸し 甜麵醬ソースマッシュルームと松の実のリンゴ酢マリネ<スープ>■干し貝柱と野菜のサフランスープ<メインディッシュ>■サーモンの香り揚げ 九条葱ソース<海鮮料理・肉料理>※お好きなお料理をひとつお選びください■アオリイカと銀杏のスパイシーソース炒め■鯛と海老とキノコの炒め■牛すね肉の煮込み ポルチーニ茸ソース(別途¥1,800)<麺料理・米料理>※お好きなお料理をひとつお選びください■牛挽肉と野菜の和えそば クミン風味■鶏肉と生姜のオイスターソース蒸しご飯<デザート>※お好きなデザートをひとつお選びください■胡麻団子入り小豆汁粉イチジクとクリームチーズ■今月の特製杏仁豆腐(別途¥600)
ワインは料理に合わせて出てきますが、ここでは一気に。
シルクロードをめぐるワインのコース
1杯目 イタリアのスパークリングワイン
ロータリ・ブリュット・ロゼ グラス価格¥2,200
優しい桃色のスパークリングワイン。
お味は甘さはあまりなく、すっきりとしていて前菜とよく合います。
2杯目 イスラエルの白ワイン
ヤルデン・シャルドネ グラス価格¥2,400
なかなか個性的な味のワイン。
イタリアワインでいうと、シチリアの白に近い感じを受けました。
シルクロードをめぐるワインのコース
1杯目 イタリアのスパークリングワイン
ロータリ・ブリュット・ロゼ グラス価格¥2,200
優しい桃色のスパークリングワイン。
お味は甘さはあまりなく、すっきりとしていて前菜とよく合います。
2杯目 イスラエルの白ワイン
ヤルデン・シャルドネ グラス価格¥2,400
なかなか個性的な味のワイン。
イタリアワインでいうと、シチリアの白に近い感じを受けました。
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