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アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

シルクロードガーデン


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ホテルミラコスタの中国料理レストランシルクロードガーデン、”ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング!”カントニーズランチ 続きです


この4月からちょっと値上げ&リニューアルしたアラカルトから
鶏肉の唐揚げと野菜の油淋ソース ¥3,200
以前もほぼ同じメニューがありましたが、ほぼほぼ同じかな?
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さっくりと揚げられたから揚げがたっぷり。
アラカルトメニュー全般がそうですが、一人で食べるにはちょっと多い。
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ネギたっぷりの油淋ソースでさっぱりといただけます。
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もう一品
今月の特製杏仁豆腐 2,000円
4月は抹茶でした
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キャストさんが仕上げに抹茶ソースをかけてくれます
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わらび餅が付け合わせ 黒糖ゼリーをかけて。
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あ、お料理は一人では多いけど、杏仁豆腐は一人でペロリ食べられる量です。
(以前はとりわけサイズだったよな~と)
おわり。

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前菜盛り合わせ 
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おかわり自由の花巻
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ダッフィー印の蒸籠に一つ入ってきました。
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コロンとしたフォルムの中国蒸しパン 花巻。
ほんのり甘くて、温かくて美味しい。
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おかわりは、大きなダッフィー蒸籠を持ったキャストさんが適宜回ってきてくれます。
食べれるなら一度に2個以上貰ってもOKだそうです。
一つが小さいのでパクパクと食べられてしまいますが、花巻はお腹の中でかなり膨れるので後半急に満腹感がやってきます。
私も3個目までは順調でしたが4個目途中で、胃の中の花巻が膨れ上がりました(笑)
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メイン料理三種
■海老のチリソース
■真鯛と帆立貝の炒め
■大山鶏のスチーム 葱とナンプラーソース
お料理の量としてはそこそこあって、味は濃いめ。
花巻と合わせて食べやすいお味です。
この日サーブしてくれたキャストさんによると、エビチリのソース×花巻の組み合わせが抜群とのこと。
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デザート
■八角香るオレンジムース マンゴージャスミンティーソルベ
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温かいお茶も提供していただき、ゆっくり堪能
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こちらのプレートは砂糖菓子。
夫がバリバリと一瞬で美味しく頂きました。

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シルクロードガーデンの夏メニューは既に発表されていますが、ディナーコースのみでランチは今のところアラカルトのみ?
お料理の内容を変えて、ダッフィーランチ継続するのなかと思ってたんですがどうなるのでしょう。

アラカルトメニューと月替わり杏仁豆腐に続きます。



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ホテルミラコスタの中国料理レストランシルクロードガーデンに、この4月から提供がスタートしたダッフィーのランチを頂きに行ってきました。

2024.4月から6月末まで提供されているのは
”ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング!”カントニーズランチ
従来のランチコースとは違い「ランチセット」なので二人で行っても1人前からオーダー出来ます。

久々にオープン時間の11:30の予約
ゲストの少ないこの風景はオープン直後かクローズギリギリにしか見ることが出来ませんね。
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ダッフィーランチをオーダーするとダッフィーフレンズのイラストが描かれた用紙が敷かれたトレーがセットされます。
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7,000円のランチ コース内容はこちら。
花巻はおかわりOKとのことですが、このメニューを頼んでいない人とのシェアはご遠慮くださいとのこと。当たり前ですがね。
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用紙はお持ち帰りいただけますと案内されますが、我が家は写真におさめて満足。
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お料理を乗せる台もセットされ、ドリンクから。
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先シーズンまで提供されていたアルコールセット「シルクロードジャーニー」は残念ながら終了しているということで、久しぶりに白ワインをボトルでオーダー。
ベッラヴィスタラウンジやオチェーアノ、ランドホテルのカンナでも提供されていて人気だというお料理に合わせて提供されるペアリングワインセットですが、シルクロードガーデンではそもそもワインをオーダーするゲストが少ない(ビールが圧倒的で、次は紹興酒)こともあって、提供終了。
シルクロードのルートを辿るワインが面白く美味しかっただけに残念です。

ボトルワインのメニューを貰ってどれにするか悩んでいると、知らない地方のワインを発見
イタリアのバジリカータ州のワイン。
イタリアの土踏まずのあたりにある州だそうで、 白ワイン「マンフレディ ビアンコ バジリカータ」をオーダー。
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カラフルなエチケットが素敵なワイン
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マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ2021Manfredi Bianco BasilicataNo.109483
マンフレディ・ビアンコ・バジリカータ2021

グラスに注いでもらうと、立ち上る香りが良い。
色はテーブルの柄に紛れてちょっとわかりづらいねと言っていたら
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キャストさんがナプキンを持ってきてくれました。
クリアな淡い黄色がきれいです。
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この時に気が付いたんですが、ダッフィーのランチをオーダーするとナプキンも一緒にセットされますが、アラカルトだとナプキンなし?
お願いすれば持ってきていただけるんだとは思いますが、色々コストカットなんですかね。
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お料理に続きます。



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ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」で、東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”グランドフィナーレランチコース 最後のデザートです。

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デザートは
 マンゴーと柑橘のプリン 抹茶のマーラーカオ または 今月の特製杏仁豆腐(別途¥600) 
デザートだけは一人毎に決められるので、それぞれ別のものを。

こちらは40周年グランドフィナーレをお祝いするデザートプレート。
マンゴーと柑橘のプリン 抹茶のマーラーカオ
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お皿にはチョコレートグランドフィナーレの文字。
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金柑が乗ったマンゴーと柑橘のプリン
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抹茶のマーラーカオにフルーツ。
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2月の特製杏仁豆腐 チョコレート。
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チョコ杏仁にホワイトチョコレートソースがかかっていました。
今年は例年より甘さが強く感じたんですが、味が変わったのか私の舌が変わったのか・・・。
シルクロードガーデンの杏仁豆腐はプレーンの状態がものすごく美味しいので、上のフレーバー杏仁があまり強くなりすぎるとバランスがちょっと難しいなぁと感じた今年のチョコ杏仁でした。
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デザートのタイミングで温かいお茶も提供していただいたので、お茶と合わせて美味しく頂きました。


このシルクランチは「ディズニー・パルパルーザ“ミニーのファンダーランド”」開催中のディズニーランドに行った日のもの。
なかなかの混雑ぶりだった初めて謎解きにも挑戦した2月のディズニーランドへ続きます。
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ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」で、東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”グランドフィナーレランチコースを頂いてきました。

シルクのランチタイムはダッフィー&フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイムの提供中(3月末まで)なので予約がとりづらい状態ですが、前回のライトディナーと同じくDホテル宿泊者枠での予約。

40周年グランドフィナーレメニュー。

東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”グランドフィナーレランチコース
¥5,700
■鴨肉の中華風醤油煮
 イカのスパイシーガーリックソース
 菜の花と干し豆腐の柚子ソース和え
■海老と春雨のスープ 干し海老風味
■やまゆりポークの唐揚げ オレンジ醤油ソース
■鶏肉とカシューナッツの炒め サンチュとともに
 または  真鱈と雪菜の煮込み
 または  イセエビと季節野菜の炒め シュリンプトースト添え(別途¥1,800)
■牛挽き肉と野菜のカリー炒飯
 または  イカと干し貝柱のあんかけ焼きそば
■マンゴーと柑橘のプリン 抹茶のマーラーカオ
 または 今月の特製杏仁豆腐(別途¥600)

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一皿目 前菜三種
 鴨肉の中華風醤油煮
 イカのスパイシーガーリックソース
 菜の花と干し豆腐の柚子ソース和え

40周年グランドフィナーレをお祝いしてガーランドを模したお野菜が散りばめられています。
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鴨肉 ちょっと独特なお味だなと思ったら「中華風醤油煮」。
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イカのスパイシーガーリックソース
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菜の花と干し豆腐の柚子ソース和え
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二皿目 海老と春雨のスープ 干し海老風味
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三皿目 やまゆりポークの唐揚げ オレンジ醤油ソース
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豚肉のから揚げをマーマレードジャムを思わせるオレンジ醤油ソースで頂きます
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添えられているのは中華風蒸しパンの花巻 こちらも揚げてありました。
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四皿目は三種類からチョイス
 ①鶏肉とカシューナッツの炒め サンチュとともに
 ②真鱈と雪菜の煮込み
 ③イセエビと季節野菜の炒め シュリンプトースト添え(別途¥1,800)
追加料金は必要ですが、シルクロードガーデンの海老トースト「シュリンプトースト」がとても気になったので、「イセエビと季節野菜の炒め シュリンプトースト添え」にしました。
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手前がシュリンプトースト 奥にイセエビと季節野菜の炒め。
海老の殻はお飾りで、イセエビは食べやすいサイズになっていました。

そして手前のシュリンプトースト。
これが美味しいったら(#^.^#)
二口ほどで食べられてしまうサイズですが、厚みがしっかりあって海老のすり身もたっぷり。
サクッと揚げられていて、味も食感も香りも全部美味しい!!!
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五皿目 ご飯・麺のチョイス
①牛挽き肉と野菜のカリー炒飯
②イカと干し貝柱のあんかけ焼きそば
他のテーブルでサーブされている時に漂ってきた香り誘われて、カリー炒飯にしました。
小ぶりなお皿で提供された炒飯。
ここまででかなりおなか一杯になっているので、丁度よいサイズ感です。
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油感少なめのパラパラカリー炒飯。
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デザートに続きます。


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