2023年 舞浜初ランチはホテルミラコスタオチェーアノ ダッフィー&フレンズ”ブッフェ続きです。
4月9日までの提供です。
ブッフェ台 冷菜・温菜。
サラダ・冷菜もちょっと少なめ。
デザート側に向いているダッフィー&フレンズの背中。
ちょっとだけデコレーションされていますが・・裏(笑)
温菜類。
オチェと言えばお魚ですが、一番右端にあった「白身魚のスチーム マリニエールソース」がかなり好みな味で美味しかったです。
因みにマリニエールとは「白ワイン、魚のだし汁、エシャロットを加えて煮込み、バターを加えたもの」ということらしいです。
夫オススメは左側「ローストチキン」しっかりローストで食感が良くジューシーだそう。
ブイヤベース。イイダコもしっかり入っていましたが競争率高めで、タイミングを逃すとタコなしのブイヤベースになっていることが多々あり。
写真には撮れていませんが、ローストビーフは二種類のソースで。
マイルドカレーやオニオンスープもありました。
次は実食編。