久しぶりにプライオリティシーティングが取れた、ホテルミラコスタシルクロードガーデン。

ホテルミラコスタ　シルクロードガーデン　クリスマスコース＆ドンペリランチ　続きです。

デザートは、コースのものと、今月の特製杏仁豆腐からチョイスできます。
お料理は同じものをチョイスする必要がありますが、デザートは一人づつ別でOK。
以前は追加料金が必要だった特製杏仁豆腐がコースで選べるようになったのはうれしいですね。
二人以上で行く場合は、コースのデザートと特製杏仁豆腐両方頼んでシェアすることも可能ですね。

ハート型にカットされた苺がちりばめられた　今月の特製杏仁豆腐　
12月はいちごです。

上半分の苺杏仁も美味しい。
2月のチョコレートと肩を並べる位好きです。


一方コースのデザートは　ジャスミン茶のプリンティラミス仕立て　ピスタチオの焼き菓子
クリスマスデコレーションのかわいいデザート。



ジャスミン茶のプリンにマスカルポーネを合わせココアが振られています。

ツリーに見立てたピスタチオの焼き菓子。

美味しいデザートでした。


最後の枠だったので、他のゲストはほとんど帰られたあとでほぼほぼ貸し切り。
温かいお茶も頂いてのんびり楽しませていただきました。


シルクロードガーデンのクリスマスツリーと


オチェーアノの貝殻ツリーを最後に愛でて




2021ディズニークリスマスお終い。
ディズニーレストランの中では、ミラコスタの「シルクロードガーデン」とランドホテルの「カンナ」が好きなので、クリスマスシーズンも来ることが出来てよかったです。

来年1月からはチャイニーズティータイムで予約が更に取れなくなりそうなシルクロードガーデンですが、ジャーニースルーチャイナのランチコース期待しています。

ホテルミラコスタ　シルクロードガーデン　クリスマスコース＆ドンペリランチ　続きです。

12月25日までは、ディズニークリスマスランチコース　5,500円。
最初に出てくるのはプレゼントボックスを模した前菜。

中華の前菜ですが、所々にクリスマスらしいモチーフが

青い器の中は鴨　手前はシルクロードガーデン特製叉焼　右奥は甘酢漬けのお野菜です。

海老とアオリイカのサラダ　マンゴーマヨネーズ風味。
マンゴーの果実も入っていたかな。
ぷりぷりの魚介に甘いマンゴーのマヨネーズソース。
マンゴー苦手なんですが、これはマヨネーズのおかげで美味しくいただけました。
このお味が、前出のアルフレッドグラシアンとの相性抜群。

スープは　蟹肉とゆり根の玉子スープ。
とろみのある熱々スープ。ゆり根のぽこっとした食感が美味しいスープでした。


魚介料理は　真鯛の紅麹蒸しと真鯛の唐揚げガーリックソルト　または　帆立貝と螺貝の柚子胡椒炒めから一つをチョイスで、帆立貝を選びました。

柚子胡椒の風味がさっぱりで、つぶ貝が美味しかった。


お肉料理は　黒豚のスパイシーゴマソース　または　牛バラ肉のしょうゆ煮込み八角とレモンの香りとともに　から一つチョイス　で黒豚を選びました。

このタイミングで、アルフレッドグラシアンが残り少なくなってきて、ドンペリを再プッシュされてオーダーしてました。

添えられた根菜とこってり辣油風味の胡麻ソースで美味しい豚肉。


ご飯は季節の五目炒飯一択です。



かな～りおなか一杯になる、満足度高めのランチコースでした。
シャンパンは繊細なものより、ガッツリ力強いタイプが相性良いと思われます。