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アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

クリスマスランチ

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2023年クリスマスイブにディズニーランドホテル カンナでランチ 続きです。

メニューはこちら。
“ディズニー・クリスマス”プレシャスカンナ ¥7,000
【提供時間帯】ランチ
■帆立貝のグリルと菊芋のフリット 焦がし春菊エスプーマ
■鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭 セルフィーユ香るブイヨンスープ
■タラのスチーム 白子のムニエル 紅ズワイ蟹と白菜のブレゼ
■やまゆりポークのロースト コールラビ スパイス香るオリエンタルソース
 または
 ほうじ茶味噌を纏ったビーフテンダーロインのグリル 蕪のロースト ベルシーソース(別途¥2,000)
■黒米のご飯
■プラリネクリームのメルヴェイユ ベリーアイス
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ) 
 ※マジカルアートドリンクのデザインは5種類のデザインよりお選びいただけます。
やまゆりポークのロースト コールラビ スパイス香るオリエンタルソース
別途¥2,000でほうじ茶味噌を纏ったビーフテンダーロインのグリル 蕪のロースト ベルシーソースに変更も可能。
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スパイスにクミンが使われているので、カレーの風味がふわっと香ります。
柔らかいポークローストに、添えられたコールラビというブロッコリーの芯のような野菜も美味しい。
上の茶色いものは、えのきだけを揚げたもので香ばしさと食感が楽しい。
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カンナのランチといえば「黒米」
小さめのお茶碗で提供されるこちらも抜群に美味しい。
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最後はデザート プラリネクリームのメルヴェイユ ベリーアイス
シックにデザインされた40周年のロゴに、クリスマスオーナメントをイメージしたデザート。
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焼きメレンゲに挟まれたピスタチオクリームをまとったキャラメル味のデザート。
上に乗っているのはベリーアイス。
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クリスマスオーナメントを思わせるデザインの40周年ロゴ
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隠れミッキーもしっかり。
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ドリンクは、マジカルアートドリンクとダージリン。
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シンプルでかわいらしいデザインです。
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美味しいクリスマスイブランチを終えてお会計
今回もかわいい手書きのメッセージ付きです。
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2023年最後の舞浜でした。
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どんどん取りづらくなってきた、ディズニーホテルレストランのプライオリティ。
平日はキャンセルも出やすいですが、休日のランチはほんとに出ないし、開始日にはあっという間に満席になりますね。
2024年も3月末までの日程ですでに予約開始済ですが、全然取れていないので舞浜以外のお出かけ予定をあれこれ計画しています。

次は、ディズニーシーのクリスマスに戻ります。

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2023年クリスマスイブにディズニーランドホテル カンナのランチに行ってきました。
先日ディナーに行ったばかりで今月2回目のカンナ。

クリスマスイブの午後。
寒いですが、空気が澄んだ気持ちの良い天気。
雲が多めの青空の下のディズニーランドホテルもきれい。
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カンナでクリスマスランチを頂きます。
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予約時間は13:30 
テーブルは空いているところの方が多めで、11時台の方が混雑していたらしい。
この日は時間が変更できないか、ちょいちょい予約状況見ていたんですが空きは出なかったので満席かなと思っていたんですが、どうやらお昼の遅い時間は無連絡キャンセルが多いらしい。
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ランチメニューは「ディズニークリスマス プレシャスカンナ」のみ
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食後のドリンクはマジカルアートドリンク5種類も選べます。
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メニューはこちら。
“ディズニー・クリスマス”プレシャスカンナ ¥7,000
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 ※マジカルアートドリンクのデザインは5種類のデザインよりお選びいただけます。
ワインのペアリングは前回頂いたので、今回はシャンパンをボトルで。
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エドシック・モノポール ロゼ
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フランス シャンパーニュ エドシック・モノポール ロゼトップ 750ml
華やかなピンクのシャンパン。クリスマスイブの食事にぴったりです。
ロゼですが、お味はかなりスッキリ軽やか。
あまりロゼが得意じゃない私が美味しいと思ったので、ロゼ好きの方には物足りないかもしれません。
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お料理です。まずは小前菜
帆立貝のグリルと菊芋のフリット 焦がし春菊エスプーマ
タルト系じゃないのが新鮮。
上の緑「焦がし春菊のエスプーマ」がめちゃ春菊(笑)
野菜が苦手の夫には、上に乗っている菊芋のチップスが記憶に残らないくらい圧倒的春菊だったそうです。
中のホタテグリルもプリプリで美味しかったです。
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前菜は温かいお料理。
鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭 セルフィーユ香るブイヨンスープ
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クリスマスプレゼントをイメージして、真白な百合根饅頭の中に鴨肉のコンフィと小エビが詰まっています。ブイヨンスープは優しいお味で美味しい。
そして百合根饅頭が絶品!!今回のコースの中で一番おいしかった。
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魚料理
タラのスチーム 白子のムニエル 紅ズワイ蟹と白菜のブレゼ
目の前にお皿が置かれた途端、柚子の良い香りがふんわりと漂い食欲をそそります。
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白子のムニエルは程よく濃厚。
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お料理続きます。

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ホテルミラコスタ シルクロードガーデン クリスマスコース&ドンペリランチ 続きです。

デザートは、コースのものと、今月の特製杏仁豆腐からチョイスできます。
お料理は同じものをチョイスする必要がありますが、デザートは一人づつ別でOK。
以前は追加料金が必要だった特製杏仁豆腐がコースで選べるようになったのはうれしいですね。
二人以上で行く場合は、コースのデザートと特製杏仁豆腐両方頼んでシェアすることも可能ですね。

ハート型にカットされた苺がちりばめられた 今月の特製杏仁豆腐 
12月はいちごです。
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上半分の苺杏仁も美味しい。
2月のチョコレートと肩を並べる位好きです。
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一方コースのデザートは ジャスミン茶のプリンティラミス仕立て ピスタチオの焼き菓子
クリスマスデコレーションのかわいいデザート。
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ジャスミン茶のプリンにマスカルポーネを合わせココアが振られています。
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ツリーに見立てたピスタチオの焼き菓子。
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美味しいデザートでした。
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最後の枠だったので、他のゲストはほとんど帰られたあとでほぼほぼ貸し切り。
温かいお茶も頂いてのんびり楽しませていただきました。
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シルクロードガーデンのクリスマスツリーと
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オチェーアノの貝殻ツリーを最後に愛でて
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2021ディズニークリスマスお終い。
ディズニーレストランの中では、ミラコスタの「シルクロードガーデン」とランドホテルの「カンナ」が好きなので、クリスマスシーズンも来ることが出来てよかったです。

来年1月からはチャイニーズティータイムで予約が更に取れなくなりそうなシルクロードガーデンですが、ジャーニースルーチャイナのランチコース期待しています。





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ホテルミラコスタ シルクロードガーデン クリスマスコース&ドンペリランチ 続きです。

12月25日までは、ディズニークリスマスランチコース 5,500円。
最初に出てくるのはプレゼントボックスを模した前菜。
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中華の前菜ですが、所々にクリスマスらしいモチーフが
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青い器の中は鴨 手前はシルクロードガーデン特製叉焼 右奥は甘酢漬けのお野菜です。
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海老とアオリイカのサラダ マンゴーマヨネーズ風味。
マンゴーの果実も入っていたかな。
ぷりぷりの魚介に甘いマンゴーのマヨネーズソース。
マンゴー苦手なんですが、これはマヨネーズのおかげで美味しくいただけました。
このお味が、前出のアルフレッドグラシアンとの相性抜群。
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スープは 蟹肉とゆり根の玉子スープ。
とろみのある熱々スープ。ゆり根のぽこっとした食感が美味しいスープでした。
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魚介料理は 真鯛の紅麹蒸しと真鯛の唐揚げガーリックソルト または 帆立貝と螺貝の柚子胡椒炒めから一つをチョイスで、帆立貝を選びました。
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柚子胡椒の風味がさっぱりで、つぶ貝が美味しかった。
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お肉料理は 黒豚のスパイシーゴマソース または 牛バラ肉のしょうゆ煮込み八角とレモンの香りとともに から一つチョイス で黒豚を選びました。
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このタイミングで、アルフレッドグラシアンが残り少なくなってきて、ドンペリを再プッシュされてオーダーしてました。
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添えられた根菜とこってり辣油風味の胡麻ソースで美味しい豚肉。
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ご飯は季節の五目炒飯一択です。
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かな~りおなか一杯になる、満足度高めのランチコースでした。
シャンパンは繊細なものより、ガッツリ力強いタイプが相性良いと思われます。






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なかなかプライオリティシーティングがとれなかったクリスマスシーズンのディズニーホテルレストラン。
クリスマスのミラコスタに行けたのは、ギリギリの12月25日。
シルクロードガーデンのランチで期間限定シャンパンも飲んできたので、その記録です。

今シーズン最初で最後のミラコスタツリー
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入口にはクリスマス最終週のみグラスで提供されていた、ドンペリニヨンのボトルが。
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ナフキンで作ったミッキーミニーの間には、タオルで作ったサンタさん
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久しぶりのシルクロードガーデン 楽しみです。
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今回のお供は、12月のランドインで購入したプーさんと、20年前のホワイトプーさん。
*12月ランドの記録は・・来年書きます。
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お料理はクリスマスランチコースに決めていましたが、シャンパンに悩んでソムリエさんと相談。
「しっかりとした味わいのものを」というオーダーとお値段との兼ね合いの結果選んだのは、
アルフレッド・グラシアン・ブリュット
アルフレッド グラシアン ブリュット[N.V](シャンパン)【ギフトボックス】
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酸味を強く感じる、強い味わいのシャンパンです。
甘さや脂の強いお料理との相性がとてもよかったです。
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と、途中で前出のソムリエさんから「ドンペリはお飲みになりました?」と。
今季は飲んでないんですと言うと、「ぜひ飲み比べ見てください」とご提案が。
*因みにお料理のオーダー時、別のキャストさんにドンペリの「ボトル」も勧められましたがお値段的に丁重にお断りしてます(笑)
再三オススメされてしまったのと、クリスマスだからねということでグラス1杯だけオーダー。
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左がドンペリニヨン 右がアルフレッドグラシアン。
飲み比べてみて感じたのは、「味」より「泡の滑らかさ」が段違いに違うということ。
正直、昭和生まれでバブルを経験している身としては、ドンペリ=お祭り&見栄張シャンパンというイメージが強くて、「ホントに美味しいの??」と思ったりしていたんですが・・・。

ドンペリニヨン 美味しかったです。
食前酒として最初に飲んだり、軽いおつまみ・フルーツなどを合わせるにはピッタリの軽さと滑らかさ。
好みもありますが、中華と合わせるならアルフレッドグラシアンのほうが断然合います。
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アルフレッドグラシアンはエチケットを頂けました。
ドンペリニヨンは全部飲み干していただければエチケットお取りしますよ~~(笑)と、さりげなくオススメされましたが、お腹一杯です。
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こんな感じで昼からしっかり飲むクリスマス当日のシルクランチ。
お料理は次に。



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