ミッキー＆ミニーのスクリーンデビュー記念日である11月18日にシルクロードガーデンのランチのPSが取れたので、バースデー記念のコーンアートやあちこちのクリスマツリーを楽しむ　　続きです。

シルクロードガーデンでクリスマスランチ　デザートです。

12月25日まで提供されているシルクロードガーデンのクリスマスランチコースのメニューはこちら

二人でコース料理を頂く場合お料理は同じものの選択になりますが、デザートはそれぞれ別のものをオーダー可能。
11月の「今月の特選杏仁豆腐（柿）」とコースのデザートをそれぞれ頂きました。

デザート２種　リルリンリンとクリスマスガーランドを添えて
バースデーチョコレートはミッキーの誕生日だから・・というわけではなく誕生日月だったので。

11月の杏仁豆腐は柿。


生の柿にジュレ状の柿に柿風味杏仁と三つの柿を楽しみ、下のプレーン杏仁で〆ます。
シルクロードガーデンの杏仁豆腐は本気で美味しい。

コースのデザート
杏仁風味のピスタチオムース　　ジャスミン茶のジュレ

さっぱりとしたジャスミン茶のジュレ

杏仁風味のピスタチオムースは、杏仁とピスタチオの風味がマッチして美味しい。
季節の杏仁で「ピスタチオ」があっても良いと思ってしまうレベル。

ディズニークリスマス2023のプレートはラングドシャ

シルクロードガーデンのクリスマスランチコース。
選べるメニューが減ったり一皿のボリュームが減ったかな？と感じたりもしましたが、私たちにはちょうど良い量で、最後まで美味しく頂けて満足でした。

と、シルクロードガーデンのページを見ていたら気になるお知らせがあって・・・それはまた別で。

ミッキー＆ミニーのスクリーンデビュー記念日である11月18日にシルクロードガーデンのランチのPSが取れたので、バースデー記念のコーンアートやあちこちのクリスマツリーを楽しむ　　続きです。

シルクロードガーデンでクリスマスランチを楽しみます。

12月25日まで提供されているシルクロードガーデンのクリスマスランチコースのメニューはこちら

プレゼントボックスのようなボックスに入った前菜

蓋を開けると二段に分かれてお料理が入っています。

鶏白レバーのロースト 蜂蜜風味
ローストされた鶏レバーはしっかりハチミツが絡まっていて、かなり甘め。
サクサクとしたえびせんが添えられていますが、これも気持ち甘い。

冷たいボイルされた「アオリイカ」がちょっと珍しいサラダ。
アオリイカと野菜のサラダ ブラックオリーヴソース
刻まれたオリーブのソースが思いのほか美味しかった。

シルクでは珍しいトマトベースのスープ。
蟹肉とトマトのスープ

赤いトマトに白いサワークリームと緑のネギがあしらわれ、クリスマスカラーなスープ。
中には大きなカニが入っていました。

魚料理　
帆立貝と海老の葱生姜蒸し（チリソースも選べます）

半生のホタテとぷりぷりの海老が、葱生姜によく合います。
上にはツリーを模した揚げた緑の春巻きの皮。ブロッコリーと赤いパプリカもクリスマスカラー。

お肉料理は

ミッキー＆ミニーのスクリーンデビュー記念日である11月18日にシルクロードガーデンのランチのPSが取れたので、バースデー記念のコーンアートやあちこちのクリスマツリーを楽しむ　　続きです。

シルクロードガーデンでクリスマスランチを楽しみます。


お料理はディズニークリスマスランチコースをオーダー。
飲み物はイタリアと中国のワインを楽しめる、シルクロードをたどるワインセット「シルクロードジャーニー」に。

エチケットがぼけてしまいましたが、１杯目スパークリングワイン


フランチャコルタ サテン [2019] (フェルゲッティーナ)　Franciacorta Saten (Azienda Agricola Ferghettina)　イタリア ロンバルディア フランチャコルタDOCG 白 辛口 750ml

舌触りが滑らかなフランチャコルタ　
ボトルを見て、さっぱりすっきりの味わいかと思ったら、思いのほか甘さがあります。


２杯目　白ワイン　トラミン・ゲヴュルツトラミネール

アルト・アディジェ　ゲヴュルツトラミネール　[2022]　ケラーライ・トラミン　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞
フルーティーで飲みやすいイタリアの白ワインです。

３杯目　チャンユー ノーブル・ドラゴン・レゼルヴァ


張裕葡萄醸酒公司 チャンユー ノーブル ドラゴン レゼルヴァ(張裕解百納特選) 2019 750ml 赤ワイン 辛口 中国 山東省煙台 Changyu Changyu Noble Dragon Reserve

こちらは9月にも飲んだ　中国山東省の赤ワイン
これがとっても美味しくて、中華料理との相性は抜群。

ディズニーホテルのレストランでの食事では大体ボトルワインをオーダーしていたんですが、ワインセットが提供されるようになってから、すっかりファンになってしまいました。
お料理に合わせてセットが組まれているので、レストランオススメのワインペアリングは楽しい。
飲んだことのないワインに出会えるのが楽しいですが、苦手なメルローじゃないことをチェックするのは忘れないようにしないと　と。

お料理に続きます。