ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ　7,000円

■小さなタルトに詰めた干し芋とビーツのサラダ　ハモン・セラーノとオレンジの香り

■サーモンのグリルマリネ　柚子風味　燻製牛蒡のエスプーマ　柿とルタバガのサルサ

■鮟鱇のヴァプール　あごだしと里芋の餡　山椒香るモロヘイヤのピュレ

■阿波尾鶏のロースト　栗とサルシッチャのソテー　ゴルゴンゾーラと九条葱のサルサヴェルデ

　または　

　　茸とプラリネのクルートを纏った牛ランプ肉のグリル　蓮根とフレゴーラのガレット（別途￥2,000）

■黒米のご飯

■バターナッツかぼちゃとマスカットレーズンのガトーインヴィジブル　洋梨ソルベ

■ドリンク（お好きなドリンクをお選びください）

・コーヒー

・紅茶

・マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）　

11月1日からはクリスマスメニューがスタート


お料理の前に、カンナワインペアリンセット（7,000円）1杯目

ヴーヴ・クリコ　イエローラベル・ブリュット　（グラス提供の場合3200円）

グラスに注いだ瞬間フルーティーな香りがふわっと広がります。
細やかな泡が美しく酸味と甘みのバランスの良いシャンパン。
ピントが合わなくてもたもたしているうちにグラスが曇ってしまった。

ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ　1品目
小さなタルトに詰めた干し芋とビーツのサラダ　ハモン・セラーノとオレンジの香り

一口サイズのタルトに、いろいろな食感と味と香りがギュッと詰まってます。
シャンパンとの相性も◎

２品目
サーモンのグリルマリネ　柚子風味　燻製牛蒡のエスプーマ　柿とルタバガのサルサ

さっとグリルされたサーモンにユズ風味のゼリーがのっていて、さわやかなお味。
添えられた野菜は牛蒡が中心で香りも食感も楽しい。

先日頂いたベッラのハロウィンランチの前菜もサーモンも美味しかったのですが、こちらのほうが好みでした。
魚＆肉料理に続きます。

　
ハロウィンの次はクリスマス🎄
　
　
今年のアドベントカレンダーは何にしよう
　
　
　

最近のお気に入り　大人のcawaii
　
　
クリスマスプレゼントもそろそろ探し始めよう
　
　

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昨日10/12に放送された、ぐるナイごちスペシャルは東京ディズニーリゾートが会場。
お料理はディズニーランドホテル「カンナ」


番組内で紹介されたメニューの一部がスペシャルディナーコースとして提供されるそうです。

2023年11月1日販売開始　19,000円　【提供時間帯】ディナー

■ハーブ鯖の炙り焼きとナスのマリネ チョリソーのサルサ

■インカのめざめで巻いた手長海老 山椒とカラスミのアクセント

■ノドグロのとろろ昆布焼き 蛤と松茸のマリニエールソース

■仔羊肉のパイ包み焼き モンブラン添え

■シャインマスカットを纏ったクレメ・ダンジュのパルフェグラッセ

■レモンドリズルケーキ

■コーヒー または 紅茶

画像は公式HPからお借りしました。

提供は11/1～12/14のディナータイム。
クリスマスシーズンにディナーに行こうと予約している枠はあるんですが、結構なお値段！！
ディズニー・クリスマス”ユールタイドの18,500円にビビっているのに、更にその上。
番組は録画しただけでまだ見ていないので、見て決めよう！！

🎃ハロウィン🎃

　
　
　
　
クリスマスケーキ　早割中
　
　

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