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アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

カンナ

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ハロウィーンシーズン最後のディズニーホテルランチ。10月最後の週末滑り込みでディズニーランドホテル「カンナ」へ行ってきました。

10月も終わりだというのに、日差しが強くて暑い!!
舞浜駅からディズニーランドホテルまでが遠く感じましたが、この景色を見るとテンションがあがります。
スロープから上がったところで1枚。
つい正面から撮りたくなるディズニーランドホテルですが、1階部分のカラーリングが違う箇所も美しい。
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コロナ渦はホテル内からしかアクセスできなかったショップへも外からもはいれるようになりました。
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8月末に鰻を食べに来た以来 2か月ぶりのカンナ
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席はこんな景色のテーブル
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天井のカンナを模したライトはいつみてもきれいですね。
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今回もココットご飯を予約しているので、カトラリーセットはココットご飯用も用意されていました。
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食事は事前予約したココットご飯とハロウィンランチ。
ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ 7,000円
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瞬間燻製した鴨肉のココットご飯 有馬山椒と生姜香るベジタブルブロス 8,500円
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飲み物は、9月から提供がスタートした「カンナ・グラスワイン・ペアリングセット」を。
グラスで提供されているワインをお料理とペアリングで頂けるセット。
グラス単品をオーダーするより少しお得なお値段になっています。
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ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナに続きます。

ハロウィンの次はクリスマス🎄
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昨日10/12に放送された、ぐるナイごちスペシャルは東京ディズニーリゾートが会場。
お料理はディズニーランドホテル「カンナ」


番組内で紹介されたメニューの一部がスペシャルディナーコースとして提供されるそうです。
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2023年11月1日販売開始 19,000円 【提供時間帯】ディナー
■ハーブ鯖の炙り焼きとナスのマリネ チョリソーのサルサ
■インカのめざめで巻いた手長海老 山椒とカラスミのアクセント
■ノドグロのとろろ昆布焼き 蛤と松茸のマリニエールソース
■仔羊肉のパイ包み焼き モンブラン添え
■シャインマスカットを纏ったクレメ・ダンジュのパルフェグラッセ
■レモンドリズルケーキ
■コーヒー または 紅茶
画像は公式HPからお借りしました。

提供は11/1~12/14のディナータイム。
クリスマスシーズンにディナーに行こうと予約している枠はあるんですが、結構なお値段!!
ディズニー・クリスマス”ユールタイドの18,500円にビビっているのに、更にその上。
番組は録画しただけでまだ見ていないので、見て決めよう!!


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2023.8月 ディズニーランドホテル「カンナ」でのランチ。鰻のココットご飯に続いて「ディズニー100”プレシャスカンナ」続きです。

メニューはこちら
■ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ アンチョヴィとミントオイル
■天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
■アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
■デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース
 または
 牛テンダーロインのグリル ズッキーニのトンベ カシューナッツと黒胡麻ソース(別途¥1,700)
■黒米のご飯
■パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)
こちら提供は8月末で終了していまして、9月からハロウィンメニューがスタートしています。

パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ
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チョコバナナが乗ったタルトタタン
チョコバナナの串はチョコレートで出来ていました。
パイナップルのタルトタタンはメチャクチャ美味しかった。
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こちらのお皿のディズニー100ロゴはミッキー&ミニーバージョン
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ドリンクもディズニー100にしました。
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下のコーヒー部分は甘さもなくすっきりコーヒー。
デザートと合わせたいので、混ぜずにコーヒーだけ飲んでみた。
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ゆっくりとストローを刺して、ゆっくり飲む
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静かに飲むと、イラストを崩さずに長く楽しめます。
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最後は多量のクリームと少しのコーヒーで甘々ドリンクにして最後まで。
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2023.夏ランチの思い出 続きます。

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2023.8月 ディズニーランドホテル「カンナ」でのランチ。鰻のココットご飯に続いて「ディズニー100”プレシャスカンナ」です。

メニューはこちら
■ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ アンチョヴィとミントオイル
■天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
■アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
■デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース
 または
 牛テンダーロインのグリル ズッキーニのトンベ カシューナッツと黒胡麻ソース(別途¥1,700)
■黒米のご飯
■パイナップルのタルトタタン バナナパルフェ
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)
こちら提供は8月末で終了していまして、9月からハロウィンメニューがスタートしています。


ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ アンチョヴィとミントオイル
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ストラッキーノというチーズはコクがあってさっぱりとしたトマトやミントオイルと相性がよくおいしかった。
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天使の海老とフェンネルのサラダ カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
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今回のコースは「ディズニー100」と名前がついてはいますが、コンセプトは「お祭り」だそうで、メニューに遊び心があります。
こちらも自分で海苔に巻いて手巻き風で食べるスタイル。
エビの下にマンゴーが敷いてあって、海苔に巻いて食べるとさわやかな味。
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ディズニー100のロゴ入りお皿で提供されます。
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アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
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魚料理も、薄いおせんべいに串が添えられています。
串をもって食べられるのかと思いきや、文字通り添えてあるだけなので外して頂く。
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デュカスパイスを纏った仔羊肉のロースト 青梅コンポートとアオリイカのラグーソース
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スパイスの効いた子羊肉は、青梅のコンポートと一緒に食べるとめちゃおいしい。
イカのラグーソースも美味でした。
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ごはんは黒米に戻っていました。相変わらずおいしい
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デザート&マジカルアートドリンクは次で。

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2023.8月 ディズニーランドホテル「カンナ」でディズニー100のランチコースと鰻のココットご飯を食べてきました。

8月後半の土曜日 雲一つない猛暑日で空が真っ青。
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我が家には珍しく11時台の予約だったので、待つことなくすぐに席へ案内してもらえました。
カウンターに近いお席。
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ディズニー100のランチコース一つと、予約しておいた鰻のココットご飯。
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ボトルワインのメニューを持ってきてもらい
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鰻に合う白ワインをとキャストさんとも相談して
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サンセール・ドメーヌ・ドゥラポルテ
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良く冷やして飲むのがおいしいと、グラスに注ぐとすぐに曇ってしまうぐらい、冷え冷え。
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今年も楽しみにしていたカンナの鰻。
2021年は「瞬間スモークしたウナギ蒲焼の炊き込みご飯干し貝柱と鰹だしのコラーゲンスープとともに」 6,500円
2022年は「瞬間スモークしたウナギ蒲焼のココットご飯 鰹だしのコラーゲンスープとともに」 7,500円
今年2023年は「ウナギ蒲焼と枝豆のココットご飯アールグレイ香る鰹だしとともに」9,000円

去年は鰻のサイズがかなりかわいらしくなっていてちょっと残念だったんですが、今年はどうかな~とワクワク。
まずは薬味から
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山椒、わさび、フライドオニオン、五色あられ、茗荷と紫蘇

アールグレイ香る鰹だしもやってきました。
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ココット登場
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今年は鰻ぎっしり!!
かなりの値上げでしたが、それも納得の量ですね。
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キャストさんが取り分けてくれます。
鰻ごと大胆に4等分
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今年のご飯は中に枝豆がたっぷり
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そのまま食べて、薬味と一緒にと飽きずに食べられます。
今年は去年・一昨年より若干醤油が強いかな?と感じたんですが、枝豆の甘さでバランス的には◎

最後の1杯はちょっと大盛りで。
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お出汁はそのほとんどを飲んでしまいました。
ロンネフェルトのアールグレイパックがそのまま入っていて、時間がたてばたつほど「紅茶」が強くなってました。
最後はアールグレイ香る鰹出汁というよりは、鰹風味のアールグレイティー。
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今年も食べられて大満足だった、カンナの鰻でした。
カンナの鰻の提供は9月30日まで。
ご利用日の3日前まで、電話で店舗にて承ります。
047-305-2857(10:00~21:30)
※電話番号はおかけ間違いのないようお願いいたします。
※別途、プライオリティ・シーティング(レストランの優先案内の受付)が必要です
次は提供期間は終わってますがディズニー100ランチコースの紹介

暑かった夏の疲れ回復に
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