2023年クリスマスまでのカウントダウンはワインのアドベントカレンダーで楽しみ中。

12月８日は赤ワイン


今日のワインは南フランスのシラーズ




以前に南フランスのワインを頂いたことがあって、ちょっと苦手かな？と思っていたのでちょっとドキドキ。
合う料理を見ると中華にするのがよかったかなと思うんですが、今日はサバの甘酢あんかけ。
食事と合わせるのはあきらめて、食後におつまみと合わせてみようとこちら。

チーズインスナック￥600　チキンとトマトのカルツォーネ味
ワインは「動物的な香りと焦がしたビターチョコ」とあるように濃くて癖のあるお味。

チーズインスナックのような濃い味なら対抗できるかなと思いましたが、癖の強さはワインの勝ちといった感じかな。

近くて便利　オフィシャルホテル

部屋タイプが豊富なパートナーホテル

シャトルバスもある便利な新浦安のホテル

2023年クリスマスまでのカウントダウンはワインのアドベントカレンダーで楽しみ中。

12月7日　スタートからちょうど一週間。

今日のワインはこちら

ポルトガルの辛口の白ワイン　
葡萄品種は全然知らないやつ。アドベントワイン、新しい出会いがたくさんで楽しいですね。


合う料理は、白身魚のグラタンやタコのマリネとのことですが、立派な大根が110円で売っていたので、今夜のメニューは「大根の下茹でなしで作る豚と大根の煮物」に「牛蒡とショウガのきんぴら」です。

しっかり冷蔵庫で冷やして頂きました。
グレープフルーツのような美味しい苦みとさわやかな酸味で、非常に飲みやすい白ワイン。
お醤油味との相性も悪くなく、豚肉の脂をきれいに流してくれました。

近くて便利　オフィシャルホテル

部屋タイプが豊富なパートナーホテル

シャトルバスもある便利な新浦安のホテル

2023年クリスマスまでのカウントダウンはワインのアドベントカレンダーで楽しみ中。

12月６日のボックスをオープン

予想に反して今日のワインも赤

ブルガリアのコールという赤ワイン　ブドウ品種はメルロー



こなれたタンニンという表現がされた、ハンバーグが合うらしいメルロー。

初めてのブルガリアワイン。
思いのほか果実味が強い香りで、タンニンも「こなれている」の表現の通り優しい感じ。
ニラ饅頭と青梗菜ともやしの辛み中華炒めというメニューでも美味しくいただくことが出来ました。
メルローへの苦手意識がちょっと和らいだ、そんなワインでした。

近くて便利　オフィシャルホテル

部屋タイプが豊富なパートナーホテル

シャトルバスもある便利な新浦安のホテル