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アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

ディズニーホテル

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2023年クリスマスイブにディズニーランドホテル カンナのランチに行ってきました。
先日ディナーに行ったばかりで今月2回目のカンナ。

クリスマスイブの午後。
寒いですが、空気が澄んだ気持ちの良い天気。
雲が多めの青空の下のディズニーランドホテルもきれい。
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カンナでクリスマスランチを頂きます。
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予約時間は13:30 
テーブルは空いているところの方が多めで、11時台の方が混雑していたらしい。
この日は時間が変更できないか、ちょいちょい予約状況見ていたんですが空きは出なかったので満席かなと思っていたんですが、どうやらお昼の遅い時間は無連絡キャンセルが多いらしい。
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ランチメニューは「ディズニークリスマス プレシャスカンナ」のみ
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食後のドリンクはマジカルアートドリンク5種類も選べます。
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メニューはこちら。
“ディズニー・クリスマス”プレシャスカンナ ¥7,000
【提供時間帯】ランチ
■帆立貝のグリルと菊芋のフリット 焦がし春菊エスプーマ
■鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭 セルフィーユ香るブイヨンスープ
■タラのスチーム 白子のムニエル 紅ズワイ蟹と白菜のブレゼ
■やまゆりポークのロースト コールラビ スパイス香るオリエンタルソース
 または
 ほうじ茶味噌を纏ったビーフテンダーロインのグリル 蕪のロースト ベルシーソース(別途¥2,000)
■黒米のご飯
■プラリネクリームのメルヴェイユ ベリーアイス
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ) 
 ※マジカルアートドリンクのデザインは5種類のデザインよりお選びいただけます。
ワインのペアリングは前回頂いたので、今回はシャンパンをボトルで。
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エドシック・モノポール ロゼ
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フランス シャンパーニュ エドシック・モノポール ロゼトップ 750ml
華やかなピンクのシャンパン。クリスマスイブの食事にぴったりです。
ロゼですが、お味はかなりスッキリ軽やか。
あまりロゼが得意じゃない私が美味しいと思ったので、ロゼ好きの方には物足りないかもしれません。
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お料理です。まずは小前菜
帆立貝のグリルと菊芋のフリット 焦がし春菊エスプーマ
タルト系じゃないのが新鮮。
上の緑「焦がし春菊のエスプーマ」がめちゃ春菊(笑)
野菜が苦手の夫には、上に乗っている菊芋のチップスが記憶に残らないくらい圧倒的春菊だったそうです。
中のホタテグリルもプリプリで美味しかったです。
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前菜は温かいお料理。
鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭 セルフィーユ香るブイヨンスープ
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クリスマスプレゼントをイメージして、真白な百合根饅頭の中に鴨肉のコンフィと小エビが詰まっています。ブイヨンスープは優しいお味で美味しい。
そして百合根饅頭が絶品!!今回のコースの中で一番おいしかった。
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魚料理
タラのスチーム 白子のムニエル 紅ズワイ蟹と白菜のブレゼ
目の前にお皿が置かれた途端、柚子の良い香りがふんわりと漂い食欲をそそります。
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白子のムニエルは程よく濃厚。
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お料理続きます。

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昨日12月19日はファンタジースプリングスプレビューバケパの予約日で一日サイトが混雑して大変でしたが、(今朝もまだ余波があったけど)今日20日はダッフィー&フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイムの予約開始日。

今回はチャイニーズティーが予約したいわけではなく、シルクのランチのキャンセル拾い。

2024年1月9日から提供開始になる「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”グランドフィナーレランチコース」
チャイニーズティーの提供に伴い、ランチ枠が縮小していてなかなか取れません。
3か月前の予約開始日には11:30 11:40の2枠しか表示されず、文字通り瞬殺。


取れるとしたらチャイニーズティーの予約開始発表後に、ランチを手放して予約開始に備える人がいるであろうタイミングではないかと予想して、発表されていからちょいちょい見ていました。

11月末にシルクロードガーデンの営業内容について以下の変更が発表されているので、ランチがお安いうちにもう一度行きたいのと、2月の特製杏仁豆腐(例年ならチョコレート)を食べるため。
営業内容が以下の通りに変更となります。
※メニュー価格・詳細については、各メニューページよりご確認ください。
■ランチセット
・2024年4月1日(月)より¥7,000となります。
■ランチ/ディナー
・2024年4月1日(月)よりご利用時間の制限が120分となります。
それでも一般枠で行ける日には、キャンセルを拾うはおろか見かけることもなく、2月のトイホ宿泊の宿泊者枠でようやくゲットできました。
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今日のチャイニーズティースタート時間は外出しているので、最初から諦めているのでシルクランチが取れてよかった。


予約は12月20日13時から
“ダッフィー&フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム
¥7,000
[販売期間]2024年1月15日 ~ 2024年3月31日
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【11/1 10:00~12/29 09:59まで お歳暮特別企画ポイント10倍】お歳暮 御歳暮 クリスマス お年賀 御年賀 帰省 年末年始 2023 冬ギフト 送料無料 プレゼント スイーツ 詰め合わせ 洋菓子アフタヌーンティー・ティールーム紅茶と焼き菓子のギフト 12種18個入 【ふるさと納税】アフタヌーンティーご利用券セルリアンタワー東急ホテル ガーデンラウンジ「坐忘」〈トゥール ド アンサンブル〉 18000円
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ディズニーランドホテルにあるレストラン「カンナ」初めてのディナー続き。

クリスマスディナーと一緒に頂いたお酒の話です。
カンナ・グラスワイン・ペアリングセットを頂きます。
9月スタート当時は7000円だったペアリングセット、11月クリスマスメニューが始まると1万円に上がって、12月になると更に上がっ12,000円。
もちろんワインがお高いものになっているんですが、なかなかのお値段です。
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ペアリング 最初のシャンパンは テタンジェ・プレステージュロゼ (グラス ¥3,600)
テタンジェ・プレステージュ・ロゼ NV
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フルーティーで爽やかなシャンパン
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2杯目 白ワインはプイィ・フュイッセ ルイ・ジャド(グラス¥3,000)
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グレープフルーツのような酸味と苦みが美味しい白ワイン
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3杯目も白ワイン
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエリス ソーヴィニヨン・ブラン(グラス¥3,000)
ヴィエ・ディ・ロマンス ヴィエリス ソーヴィニヨン・ブラン 2021年 750ml (イタリア 白ワイン)
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イタリアの白ワイン 馴染みのあるお味で安心(笑)
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最後の赤ワインはテェグレ カステロ・ディ・クエルチェート(グラス¥3,200)とメニューには書いてありましたが、頂いたワインはエルミタージュ ラ・メゾン・ブルー・ルージュ(¥4,800)だった模様。
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滑らかな飲み心地の高級ワインですが、もう酔っていて詳細を覚えていないのが残念。
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ミッキーサンタのイラストを描いていただいてました。
お任せカクテルは1,900円だったようですね。
ディズニーホテルレストランでの最高金額を更新したディナータイム。
とても楽しく美味しい時間を過ごせました。
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すっかり陽が落ちて、金色に輝くディズニーランドホテルを眺めて
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ほろ酔いを通り越してご機嫌でホテルへ移動しました。
この時は、新浦安ブライトンホテルに宿泊しましたが、その記録はまた後日。

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ディズニーランドホテルにあるレストラン「カンナ」初めてのディナー続き。

クリスマスディナーと一緒に頂いたお酒の話です。

まずはカンナオリジナルカクテル 
ジン、コアントロー、グリーンアップルシロップ、ライムジュース、マラスキーノチェリー
ジンベースにコアントローのさわやかな香りとグリーンアップルやライムの優しい酸味と甘みが美味しいカクテル。
ベースがジンなので、お酒としては強い部類ですがお食事とも合わせやすいカクテルでした。
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おかわりは、ジンベースで甘すぎないスッキリとしたものをとお願いして作っていただいたのがこちら。
ジン・ライムジュース・グランベリージュースのカクテル。
最初のスペシャルカクテルがグリーンだったので、今度は赤でクリスマスカラーですとおっしゃってまいたが、カンナの花もイメージできるステキで美味しいカクテルでした。
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中に氷が一つ入っていました。
ジンベースで濃いめだったので薄く感じることもなく、食事と一緒にゆっくりと最後まで冷たい状態で頂けたのがよかったです。
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次はもう一つのアルコールメニュー カンナ・グラスワイン・ペアリングセット

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ディズニーランドホテルにあるレストラン「カンナ」初めてのディナー続き。

12月のクリスマスディナー「ディズニー・クリスマス”ユールタイド」続き
12月25日のディナータイムまで提供されるクリスマスの特別なコースです。メニューはこちら。
ディズニー・クリスマス”ユールタイド¥18,500
■カスベのフリット 抹茶香る雪塩
 本鮪のタルタル オリーヴカヌレ
 コンテチーズのタルト
■スモークターキーとエゾアワビの煮凝り
 ムール貝のエスプーマ ロゼシャンパンフォーム
■ズワイ蟹と聖護院蕪のロワイヤル いくらとアオサの餡
■アマニを纏ったオマール海老と帆立貝のポワレ
 下仁田葱のフォンデュ ブイヤベースのジュ
■低温調理した和牛サーロインのグリル どんこ椎茸のデュクセル
 黒トリュフと牛蒡のマディラソース
■マスカルポーネのクリームと柚子のクレームブリュレ
 あまおうソルベ
※別途¥4,000で、メインディッシュの変更とミニャルディーズをお楽しみいただけます。(画像2枚目)
 ■黒胡麻とパンデピスを纏ったフランス産小鳩のロティ
 ジビエのトゥルト コンコードソース
■ウ・ア・ラ・ネージュ
■シュトーレン
■ドリンク(お好きなドリンクをお選びください)
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ) 
※マジカルアートドリンクのデザインは5種類のデザインよりお選びいただけます。
デザート
マスカルポーネのクリームと柚子のクレームブリュレ  あまおうソルベ
デザートのモチーフはクリスマスガーランドと同じものが使われているんですよ、ということだったので、持っていっていたガーランドを並べてみました。
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このガーランドの
1
ミッキーとミニーの下の部分 赤い丸のここが
1
そのまんまデザートになってました。
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最後はマジカルアートドリンク
こちらはミッキー&ミニーのイラスト
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こちらもガーランドと共に。
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お次はカンナで頂くお酒の話。

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