ディズニー・ハロウィーン”ランチコース　¥6,700

■サーモンコンフィのインサラータ シトラスドレッシング バジルクーリ

■キタッラ 鶏もも肉 ペコリーノ・ロマーノ

■本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風

　または

　牛フィレ肉のビステッカ 山葵のバニェット 白インゲン豆のウチェレット

■キャラメルムース ラムレーズン風ジェラート

■コーヒー または 紅茶

ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース　¥5,200

＜2023年9月1日（金）～10月31日（火）＞

■鶏むね肉とカリフラワーのインサラータ パルミジャーノソース

■タコとトマトのラグーパスタ

■本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風

　または

　ポークタリアータ 栗 里芋 コラトゥーラとエシャロットのソース

■ティラミス 巨峰ジェラート

■コーヒー または 紅茶

＜2023年11月1日（水）～12月25日（月）＞

■スモークサーモンとタコのインサラータ グリーンタプナード

■本日のパスタ チキン ポワロー

■イトヨリ鯛のインパデッラ ムール貝 ヒヨコ豆のスープ サフラン風味

　または

　ポークのアッロースト ケイパーの赤ワインヴィネガーソース

■ティラミス ブラッドオレンジジェラート

■コーヒー または 紅茶

ミラコスタトリオ（３杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ （白）

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

ミラコスタカルテット（４杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ（白）

ステッラート（白）
コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

メインと共に赤ワイン
コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ
葡萄はメルロ４９％、カベルネ ソーヴィニヨン３１％、カベルネ フラン９％、カルメネール１１％

私がメルロのワインがちょっと苦手なので、もう1種のグラス赤ワインに変更をお願いしました。
グラス単価としては変更後のワインのほうが安価なので問題なくＯＫ。
変更後の赤ワインはこちら。
システィーナ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
葡萄はモンテプルチアーノ100%

見た目で全然わからず間違えそうですが、飲むと全然タイプの違う赤ワイン。
コルてはメルロ50％とのことだったので、もしかしたら大丈夫かもと味見したけど、やっぱり苦手。
変更してもらって正解でした。
システィーナは、濃いベリーの香りとほんのりスパイシーな風味で飲みやすい赤ワインでした。


メイン料理
ハロウィンランチ　本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風
本日の魚は「鯛」

手前のホタテの存在感がすごい(笑)
大きさも甘味も十分なホタテで、鯛よりもホタテの印象が強い一皿でした。
パスタの時にカルテットの白ワインを両方とも飲んでしまったのをちょっと後悔。
システィーナもギリギリ合わなくはない・・・でしたが白ワインで食べたかった。

ベッラヴィスタランチ　ポークのアッロースト ケイパーの赤ワインヴィネガーソース

ボリュームたっぷりのポークにコルては非常にあったそうです

因みに、コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソはディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースの「鴨むね肉のアッロースト 栗 里芋 アマレットソース」との相性がとても良いんです、というのはソムリエさん談。

最後デザートへ続きます。

　
　
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ディズニー・ハロウィーン”ランチコース　¥6,700

■サーモンコンフィのインサラータ シトラスドレッシング バジルクーリ

■キタッラ 鶏もも肉 ペコリーノ・ロマーノ

■本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風

　または

　牛フィレ肉のビステッカ 山葵のバニェット 白インゲン豆のウチェレット

■キャラメルムース ラムレーズン風ジェラート

■コーヒー または 紅茶

ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース　¥5,200

＜2023年9月1日（金）～10月31日（火）＞

■鶏むね肉とカリフラワーのインサラータ パルミジャーノソース

■タコとトマトのラグーパスタ

■本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風

　または

　ポークタリアータ 栗 里芋 コラトゥーラとエシャロットのソース

■ティラミス 巨峰ジェラート

■コーヒー または 紅茶

＜2023年11月1日（水）～12月25日（月）＞

■スモークサーモンとタコのインサラータ グリーンタプナード

■本日のパスタ チキン ポワロー

■イトヨリ鯛のインパデッラ ムール貝 ヒヨコ豆のスープ サフラン風味

　または

　ポークのアッロースト ケイパーの赤ワインヴィネガーソース

■ティラミス ブラッドオレンジジェラート

■コーヒー または 紅茶

ミラコスタトリオ（３杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ （白）

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

ミラコスタカルテット（４杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ（白）

ステッラート（白）
コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

前菜でシャンパンを飲み終わったタイミングで、白ワインのサーブ。

トリオ＆カルテット共通の白ワイン「トリチェッラ」イタリアのリカゾーリのワインです。

非常にクリアなカラーの白ワイン。
味もスッキリとクリアな味わいで、美味しい。

飲み比べをしてみたかったので、カルテットの２杯目の白も一緒にお願いしました。
ステッラート
こちらもイタリアの白ワインで葡萄はヴェルメンティーノ１００％。

リカゾリに比べると心持ち色は濃いめ、香りは華やか。
味わいもボリュームのあるタイプで、「味わう」タイプの白ワイン。

白ワインと合わせるのはパスタ。
ハロウィンランチ　キタッラ 鶏もも肉 ペコリーノ・ロマーノ

断面が四角の太麺パスタキッタラ。
鶏肉とキノコと上にはペコリーノロマーノがかかっています。

ベッラヴィスタランチコース　タコとトマトのラグーパスタ

タコの旨味たっぷりで白ワインによく合いました。

メイン料理に続きます。

　
　
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ホテルミラコスタ「ベッラヴィスタラウンジ」でハロウィンランチ　続きです

ベッラヴィスタラウンジ　予約が取れたのは3.4列目。
案内されたのは壁際の4列目。
パークの景色はあまり楽しめませんが、レストラン全体を見渡すことが出来るので割と好きな席です。

ベッラのランチコースは二種類。
季節のコースとベッラビスタラウンジランチコースがあり、好みに合わせてチョイスできるのがうれしい。

ディズニー・ハロウィーン”ランチコース　¥6,700

■サーモンコンフィのインサラータ シトラスドレッシング バジルクーリ

■キタッラ 鶏もも肉 ペコリーノ・ロマーノ

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■キャラメルムース ラムレーズン風ジェラート

■コーヒー または 紅茶

ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース　¥5,200

＜2023年9月1日（金）～10月31日（火）＞

■鶏むね肉とカリフラワーのインサラータ パルミジャーノソース

■タコとトマトのラグーパスタ

■本日の魚のセモリナ焼きと帆立貝 マントヴァ風

　または

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■ティラミス 巨峰ジェラート

■コーヒー または 紅茶

＜2023年11月1日（水）～12月25日（月）＞

■スモークサーモンとタコのインサラータ グリーンタプナード

■本日のパスタ チキン ポワロー

■イトヨリ鯛のインパデッラ ムール貝 ヒヨコ豆のスープ サフラン風味

　または

　ポークのアッロースト ケイパーの赤ワインヴィネガーソース

■ティラミス ブラッドオレンジジェラート

■コーヒー または 紅茶

季節のドリンクもアルコールとノンアルコール両方の用意があります。

飲み物は、ディズニーホテルレストランで最近力が入っているグラスワインのセットをオーダー。
ミラコスタカルテット（４杯）とミラコスタトリオ（３杯）

セットのワインはグラス単位でもオーダー可能で、カウンター横のショーケースに飾ってあります。

セットの内容はこちら

ミラコスタトリオ（３杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ （白）

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

ミラコスタカルテット（４杯セット）

ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット（スパークリング）

トリチェッラ（白）

ステッラート（白）
コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ グラス （赤）

最初はシャンパン　ニコラ・フィアット・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット

まろやかな香りとさっぱりとした口当たりの良いシャンパンです。
前菜からメインまで合わせやすい味なので、ボトルで頼んで飲むのもオススメ。

前菜
ハロウィンランチコース
サーモンコンフィのインサラータ シトラスドレッシング バジルクーリ

柔らかいサーモンと色とりどりの秋野菜が美味しい一皿。

ベッラヴィスタランチコース

鶏むね肉とカリフラワーのインサラータ パルミジャーノソース

しっとりとした鶏肉のサラダに、茗荷がアクセント。

パンは二種類　バケットと玉ねぎのフォカッチオ
バルサミコ酢とバジルの入ったオリーブオイルと共に。
ファンも多いという「玉ねぎのフォカッチオ」は温かい状態で提供されて、めちゃ旨です。

続きます。

　
　
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