■海鮮と野菜のスパイシーソルト
　海鮮は蟹の爪・イカ・ホッキガイ　ですが私は海老に変更して頂いてます。
　お野菜は姫ニンジン・エリンギなど　上にはパクチー。
　オレンジ色のスパイシーソルトは、ニンニクやパン粉を揚げたものに一味で色を付けてあります。
　テーブルにサーブされた瞬間スパイシーな香りがフワッときて、食欲をそそります。

スパイシーなパン粉は、辛味もあるけど後を引くおいしさです。


こちらが本来のメニュー

蟹の爪を揚げたものです。


ここで、キャストさんが持ち帰り用のメニューを持ってきてくれました。
せっかくなので、そちらを背景にメニューを撮影してみる。

■やまゆりポークの叉焼 割包添え
　銘柄豚「やまゆりポーク」を叉焼にしたものを野菜と一緒に 割包にバーガーのように挟んで食べます。

「 割包（クワパオ）」は中華風の蒸しパン、というか肉まん（中華まん）の皮の部分

これがメインでもおかしくないと思う位の厚みのあるチャーシュー。
豆板醤入りの醤油ソースが添えられていますが、かけなくても十分美味しい味が付いています。

「 割包（クワパオ）」、中華風の蒸しパン、というか肉まん（中華まん）の皮の部分
モチっとした触り心地です。

チャーシューが大きくて挟むのが大変。
とてもじゃないけど、二枚は挟めません。

手を使い、大きく口を開けてやっと食べれるサイズ。食べ応えもありとても美味しかったです。
このタイミングで、お手拭きを新しい物に変えてありがたかったです(*^^*)

■大山鶏むね肉と根菜の炒め

ディズニーホテルレストランでよくお目にかかる大山鶏です。
周りの器は春巻きの皮を揚げたもの。

取り分けて頂きました。
鶏はかなり多めです。青梗菜・サツマイモ・ゆり根　右上の緑はおかヒジキです。
お味はあっさり塩味。パリパリの春巻きの皮も美味しいです。

真ん中の人参は横顔ミッキー


もう少し続きます。