■牛挽肉と野菜のブラックペッパーソース サンチュ添え
見た目、メキシカンなお料理

サンチュ一にひき肉をまいたり

トルティーヤ・・・ではなくてクレープを焼いたものにひき肉を乗せて食べます。
お味はメキシカンではありませんが中華でもないかな？？
でも美味しかったです、出来ればサンチュもう１枚か、クレープもう2.3枚欲しかったかな。
若しくは白いご飯(笑)

■豚肉のトウチー蒸しのせ炒飯

シルクおなじみ、茶色いもしょもしょしたキノコ乗ってます。
チャーハンはシンプルな卵と葱のチャーハン。上の豚肉はガッツリ量あり、お味も濃いめ。

真上から見た時の、このお肉とチャーハンのアンバランスさが凄い。
これはチャーハンではなく、お肉料理に付け合わせチャーハンといった方が正しいです。
お肉半分でも十分満足できます。

■白玉団子入り温製ジャスミンスープ　柑橘の中国風餅

今年の節分は２月２日