舞浜駅方面は雨雲なのに、海側はきれいな青空で夏らしい不安定な天気。

何とか降られずにミラコスタ着。
ウェイティングエリアで待っている間に雨が降り出してギリギリセーフ。

ランチタイムが短い時期だったので、予約は11時台。

今回のワインはイタリアシチリアの白ワイン。
クズマーノ ヤレ シャルドネ

暑い日によく合うスッキリとしたシャルドネで、温度変化で味わいに違いが出てくるのも楽しいワインです。

食事はコースで。

「カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」¥5,500

メニューはこちら。

＜前菜＞

■鯵の黒酢ソース漬け　ローストポークの花山椒味噌　季節野菜のチリソース

 ＜スープ＞

■冬瓜と揚げ豆腐の蟹肉あんかけ

 ＜メインディッシュ＞ 

■イセエビとマカダミアナッツとココナッツの炒め

 ＜海鮮料理・肉料理＞

※お好きなお料理をひとつお選びください

■真鯛のスチーム 葱とナンプラーソースとともに

■大山鶏のクリスピー揚げ スパイシー甘酢ソース

■牛ロース肉のステーキ 季節野菜のソースとともに（別途￥1,500）

 ＜麺料理・米料理＞

※お好きなお料理をひとつお選びください

■豚肉と野菜のカリー風味焼きビーフン

■スモークダックと野菜の炒飯

＜デザート＞

※お好きなデザートをひとつお選びください

■フルーツとチアシード入りプラムシロップ　　台湾パイナップルケーキ

■今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）

鯵の黒酢ソース漬け　ローストポークの花山椒味噌　季節野菜のチリソース

鯵の黒酢ソース漬けが暑さにつかれた体にとてもおいしかった。


冬瓜と揚げ豆腐の蟹肉あんかけ

夏野菜の冬瓜の柔らかさとカニたっぷりのあんかけが美味しい。

イセエビとマカダミアナッツとココナッツの炒め

上からココナッツがかけられ、下のソースはマンゴーベース。

ぷりぷりのイセエビが絶品。

選べるメインはおさかなで。
真鯛のスチーム 葱とナンプラーソースとともに

ナンプラーソースと香味野菜でさっぱり食べられる鯛。

米・麺から
豚肉と野菜のカリー風味焼きビーフン

カレー風味の夏らしい一品。

デザートはそれぞれで。
フルーツとチアシード入りプラムシロップ　　台湾パイナップルケーキ

一口サイズのパイナップルタルト

フルーツや白クラゲやチアシードの入ったプラムシロップスープ

今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）8月はスイカ

今年のスイカはとても甘くておいしかった。

次は、オチェーアノ　ビリーヴブッフェです

クズマーノ ヤレ シャルドネ
　
　

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