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ホテルミラコスタの「ベッラヴィスタ・ラウンジ」40周年ランチ 続きです。


ベッラでは季節のコースとベッラビスタランチコースをそれぞれ頼むのが恒例。
こうすることで、お互い苦手なメニューを交換して食べられます。
今回は前菜とメインを交換してお互いwinwin。
ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース
<2023年4月10日(月)~6月30日(金)> 
■鴨のコンフィ レバームース オレンジのマルメラータ
■桜海老とアンチョヴィのリゾット
■本日の魚のヴァポーレ ズッキーニ・ハーブソース
 または
 ポークのアッローストとセージ香るニョッキ タレッジョのソース
■ティラミス ストロベリーとハイビスカスのジェラート
■コーヒー または 紅茶
鴨のコンフィ レバームース オレンジのマルメラータ
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桜海老とアンチョヴィのリゾット
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桜海老の香りがものすごくたっていて、めちゃくちゃ美味しいリゾットでした。
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ポークのアッローストとセージ香るニョッキ タレッジョのソース
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柔らかい豚肉と春野菜が美味しいメイン。
タレッジョというのはチーズのことらしい。
ウォッシュタイプのチーズで、独特な風味が特徴のウォッシュタイプの中では食べやすいチーズだそうです。
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ティラミス ストロベリーとハイビスカスのジェラート
ベッラのティラミスは文句なしに美味しい。
酸味のあるハイビスカスのジェラードとの相性も良かったです。
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ディナーだとお高いグルメコースでないと食べられないティラミスが、ランチで食べられるのはうれしいですね。
今回は、ワインセットも好みのものに変更してもらえたので、お料理・ワイン共に最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

この後は久しぶり 新浦安のハイアットリージェンシー東京ベイへ
つづく。



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