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久しぶりにアンバサダーホテルのハイピリオンラウンジに行ってきました。

ハイティーセットは二人で1つをシェアします。
予約は二人でしていましたが、事前に電話で「セットを一つで二人で利用したい」という旨を相談しまして、予約1(二人利用)に変更していただきました。

ハイティーセットは三段トレーにシフォンケーキとかなりのボリュームで、一人1つにしなくて良かったと思ったんですが、周りを見渡すと皆さん、お一人1つ召し上がっていました。

というわけで、ハイティーセットが登場。
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広げるとこんな感じで、かなり華やか&ボリューミー。
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■アペタイザー
・スモークサーモンとアボカド レモンドレッシング
・生ハムとタマゴのパスタサラダ
・しめ鯖のマリネとオリーヴ トマトサルサ
・ガーデンサラダ シーザードレッシング
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真ん中のシーザードレッシングはガーデンサラダにかけていただきます。
アスパラや菜の花など春の野菜を使った美味しいサラダでした。
左下、スモークサーモンとアボカド レモンドレッシング。レモンの酸味さわやかなサーモンが美味しい。
右下、生ハムとタマゴのパスタサラダは思ったよりねっとりと濃厚でした。
右上、しめ鯖のマリネとオリーヴ トマトサルサ。私は好みでしたが、これはちょっと好き嫌い分かれるかな~。
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■ブレッド
・ポークリエットとクルミのバンズ
・チリビーンズとチーズのブレッド
・ビーツブレッドとシュリンプマリネ
・プチデニッシュとメイプルシロップ
・空豆とポテトサラダのブレッド
・ミックスナッツバター
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真ん中の「ミックスナッツバター」はどのパンにつけても・とのことでしたがかなり甘さがあるのでお好みで。パンは全体的にもっちりでしっかりとした食べ応えです。
右上 ポークリエットとクルミのバンズ 滑らかなポークリエットがパンによく合う。 
左下 チリビーンズとチーズのブレッド チーズとチリビーンズがウマウマ。大きいので食べたい。
左上 ビーツブレッドとシュリンプマリネ プリっとした食感のマリネとパンが意外とあう。
上  プチデニッシュとメイプルシロップ スポイトに入ったシロップを中に入れて一口で。
右下 空豆とポテトサラダのブレッド ホクホクソラマメが美味しい
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デザートに続きます。


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