三段タワーのアペタイザー　
上段はタルト

中段

下段はスイーツです。



スパークリングワインとの相性が抜群過ぎて、ここまででかなり満足ですが、メインはここから。

エッグベネディクトとサラダがワンプレートで来ました。
デニッシュと一緒に来ていたソースはこのサラダに使います。



ソースをかけてみました。
ソースは野菜たっぷりでドロッとしたタイプ。絡みやすく食べやすい。
野菜も魚介も美味しかったです。


三段目デザートプレートに続きます。