ベッラヴィスタラウンジのランチコースは二種類。
通常コースの「ベッラヴィスタランチコース」は、6月から9月2日までの夏メニュー
夏限定メニューは「メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース～シチリア＆サルディーニャ～。

夏シーズンは一度しか来れないなということで、二人で別のコースにしました。

まずは夏限定　メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチコース～シチリア＆サルディーニャ～

メカジキのブッリーダ仕立て アオリイカとセロリのインサラータ カラスミとペコリーノ
見た目通り、夏らしいさわやかな味の前菜

上に乗ったクルミの食感も楽しい、メカジキのブッリーダ仕立て

アオリイカとセロリのサラダ、カラスミとペコリーノチーズの風味豊かなおいしいサラダ

本日の魚のインパデッラ サフラン香るオマール海老とアサリのフレーゴラ パーネ・カラサウを添えて

お魚は鯛でした。
サルディーニャ地方特有の魚卵を模したフレーゴラというパスタがオマール海老とあさりのうまみがいっぱいのスープを吸っておいしい。
まわりにはパーネカラサウというこれもサルディーニャ特産のうす～いパン。
練り込まれた青のりの香りがほんのりします。

牛サーロインのグリリアータ カルチョッフィのフライとソラ豆のピュレ サルディーニャ風ポルペッティ

シンプルにグリルされた牛サーロインとソラマメのペーストの相性が抜群。

アーティーチョークのフライや、ポルペッティと呼ばれるレーズンが入ったミートボールも抜群です。

ピスタチオティラミス 胡麻とヒヨコ豆のテーゴレ ビアンコマンジャーレとシトラスソルベ
デザートプレートはシチリアですね。

ピスタチオティラミス
ディズニーレストランの夏メニュー　ピスタチオ率高めです。

シトラスソルベはさっぱり。

シチリアのデザート　 ビアンコマンジャーレ
パンナコッタに似ていますが、アーモンドミルクが使われていて、似て非なるものといった印象。
スポイトに入った塩キャラメルソースはお好みで。
ゴマとひよこまめの黒いビスケットもよいアクセントになります。

食後は、コーヒーまたは紅茶が付きます。

壁の鏡はいつもきれいに磨かれていて、写真を撮るとガラス扉のように見えますね。
この鏡のおかげで、壁際４列目の席でも空間を広く感じることができます。


もうひとつのランチコース　ベッラヴィスタランチコースへ続きます。