ディズニーランドホテル　カンナの期間限定メニューランチ　続きです。

鰻を待つ間、平日限定メニューのデイブリーズをシェアします。

前菜は、鯛のエスカベッシュ 黒酢仕立て アスパラガスと桜海老のバーニャカウダ

酸味の非常に強い前菜です。
夏野菜もたくさんで、食感と風味が楽しめます。

サクラエビのバーニャソース。
これは残念ながらちょっと好みではありまんでした。
桜エビなのか、ちょっと生っぽさを強く感じてしまい、黒酢だけで十分といった感じ。

メインプレート
メインはイサキのポワレに仔羊のブレゼ
イサキは香ばしい皮目と身のふんわりがおいしく、子羊は柔らかくこってりおいしい。
彩り野菜は９種類の夏野菜にふんわりと山椒が香る餡がかかっています。

お吸い物はあおさとお麩。
香の物、ちりめんじゃこと、ごはんのお供もあって楽しいプレートです。

デザートは抹茶のロールケーキとベルガモットソルベ
割と大人味のデザートプレートです。

レンズ豆の餡が真ん中に入っている抹茶ロールケーキ

グミのようなものは、アセロラゼリー

イチゴとミントに合わせてお皿の上下に飾られています。


平日しか食べられない、デイブリーズ。
前菜がかなりボリュームがあるので、しっかりおなか一杯になる量です。
コース料理だと多すぎるなと感じる場合にはありがたいメニューです。
季節ごとでメニューも変わるのでまた食べたいなとは思いますが、平日オンリーなのでなかなか難しい。
今回は食べられてよかったです。

さて、次はいよいよ「カンナの鰻」です。