東京ディズニーリゾートのパートナーホテルであるホテルエミオン東京ベイ
先日、そちらに宿泊した際にホテル22階にある和食のお店「日本料理 Kai」のお話続きです。
先日、そちらに宿泊した際にホテル22階にある和食のお店「日本料理 Kai」のお話続きです。
注文は日本酒から
日本酒を注文するとガラス製のおちょこが出てきます。
今回は1合を三回注文し、その度に新しいおちょこを選ばせて頂けるのが楽しい。
最初の一合は 一ノ蔵超辛口特別純米酒
一ノ蔵 特別純米酒〈辛口〉 1.8L 1800ml [一ノ蔵 宮城県]
おちょこはこちらをチョイス。
お酒もガラス製のとっくりに入れられて提供されます。
きりっと辛口の一ノ蔵。久々に飲みましたが美味しい(*^^*)。
こちらと合わせて注文したお料理はお刺身盛り合わせ 三種盛り
まぐろ たい ほたて の三種盛りです。
身の厚い食べ応えのあるお刺身。帆立がとても甘くて美味でした。
山葵がおろしたてのようで香りがよく、甘みも感じる山葵でたくさんつけても辛すぎず。
次のお酒は千葉のお酒 卯兵衛 特別純米
こちらは初めてのお酒。
おちょこは藤色をチョイス。
純米ならではのお米の甘みがありますが、べたつかずさらりとした口当たり。
とても美味しいお酒でした。
こちらとのお供に選んだのは、チーズの西京焼
西京味噌をつけて焼いたチーズ、ネギがトッピング。
甘い味噌とチーズの塩気と焼いたことによるとろりとした食感が美味しい。
全粒粉のクラッカーとの相性も抜群。
こちらはサツマイモチップに乗っています。
夕方の明るい時間に立て続けに日本酒を頂いて、いい感じに酔い始めてきました。
お料理とお酒 もう少し続きます。
日本酒を注文するとガラス製のおちょこが出てきます。
今回は1合を三回注文し、その度に新しいおちょこを選ばせて頂けるのが楽しい。
最初の一合は 一ノ蔵超辛口特別純米酒
一ノ蔵 特別純米酒〈辛口〉 1.8L 1800ml [一ノ蔵 宮城県]
おちょこはこちらをチョイス。
お酒もガラス製のとっくりに入れられて提供されます。
きりっと辛口の一ノ蔵。久々に飲みましたが美味しい(*^^*)。
こちらと合わせて注文したお料理はお刺身盛り合わせ 三種盛り
まぐろ たい ほたて の三種盛りです。
身の厚い食べ応えのあるお刺身。帆立がとても甘くて美味でした。
山葵がおろしたてのようで香りがよく、甘みも感じる山葵でたくさんつけても辛すぎず。
次のお酒は千葉のお酒 卯兵衛 特別純米
こちらは初めてのお酒。
おちょこは藤色をチョイス。
純米ならではのお米の甘みがありますが、べたつかずさらりとした口当たり。
とても美味しいお酒でした。
こちらとのお供に選んだのは、チーズの西京焼
西京味噌をつけて焼いたチーズ、ネギがトッピング。
甘い味噌とチーズの塩気と焼いたことによるとろりとした食感が美味しい。
全粒粉のクラッカーとの相性も抜群。
こちらはサツマイモチップに乗っています。
夕方の明るい時間に立て続けに日本酒を頂いて、いい感じに酔い始めてきました。
お料理とお酒 もう少し続きます。
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