本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

アラフィフ主婦のディズニー年パス日記

15年ぶりに東京ディズニーリゾートの年間パスポートを買ったお酒大好きアラフィフ主婦のディズニー日記 時々 旅行記。

エンパイアグリル

にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ

アンバサダーホテル宿泊者を対象にエンパイアグリルで華やかな朝食“エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト”がスタート。



大人2名様 ¥11,000
※こちらのメニューは大人2名様より承ります。
※追加料金 大人1名様 ¥5,500
※本メニューをご注文の方、大人1名様につき1つオリジナルマグカップが付きます。デザインは決まり次第お知らせいたします。
2022年4月1日販売開始

【提供時間】ブレックファスト
■アミューズ・ブーシュ
■アペタイザーメドレー
・レモンクリームチーズのタルトレット
・ポークリエットのタルトレット
・ココナッツ風味のチアシード
・アボカドのタルタル
・ポテトサラダ
■デザート
・ストロベリーロールケーキ
・ラズベリーとローズヒップのゼリー
・ヨーグルトパンナコッタ
・フレッシュフルーツ
■ベーコンと生ハムのエッグベネディクト仕立て
■スモークサーモンとシュリンプの彩りサラダ
■コーヒー または 紅茶
※ブレックファストのご利用はディズニーアンバサダーホテルにご宿泊者の方に限らせていただきます。(チェックイン日は除く)
※事前予約のみの提供となります。
※1日の提供数に限りがあります。
※こちらのメニューはアレルギー対応をしておりません。
公式HPより転載









ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします。
にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村"
 

このエントリーをはてなブックマークに追加

にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ

アンバサダーホテル、エンパイアグリルの夏メニュー サマーダイニングエンパイア・グリル・ランチをいただきに行ってきました。


ランチコースについてくるのは、ミニーちゃんのコースター
DSC_2188
スペシャルドリンクには、グーフィーのコースターです
DSC_2189
ランチコースは一種類なので、大人の人数分ミニーちゃんがもらえますね。
DSC_2187
名称はコースターですが、コースターとしてはもったいなくて使えませんね。
・・・そんなものがドンドン増えちゃいます。

今回、ノンアルコールカクテルをオススメしていただいたソムリエさんから、スペシャルメニューへのお誘いを受けました。

封筒に入った状態で渡されたのがこちら
DSC_2190
エエンパイアグリルシーズナルセレクション 一人20,000円のディナーコースです。
DSC_2191
公式メニューにも掲載されているもので、9月13日まで提供が予定されているメニューです。


すべて国産の食材を使った、とても贅沢なメニューになっているそうす。
アルコールの提供は休止中ですが、コースに合わせたノンアルコールカクテルを考案されているそうで、合わせてお楽しみいただけますとのこと。

期間延長はしない予定ということで、9/13がいただける期限です。
因みにこちらのコース、7日前までに予約が必要なんですが、TDR予約購入サイトでの予約ではなく、直接お店に電話しての予約となるそうです。
このコース用に確保しているお席があるそうで、TDRのサイトで空きがない場合も予約出来る可能性は大。
もちろん、予約確保済の場合もこちらのメニューを希望する場合も7日前までに電話すればOK。

本来はシャンパン・日本酒・白ワイン・オレンジワイン・赤ワインで構成されている、ワインペアリングとともに、30,000円のコースメニューが完成形なんだろうな・・と思うとちょっと残念ではありますが、ソムリエさん達の力作ノンアルコールカクテルも気になりますね。

エンパイアグリルランチコースはここまで。
夏コースも終盤なので、夏メニューの紹介・・・ちょっと急ぎます。



不織布の中につけると快適です




ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします。
にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村"
 

このエントリーをはてなブックマークに追加

にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ

アンバサダーホテル、エンパイアグリルの夏メニュー サマーダイニングエンパイア・グリル・ランチをいただきに行ってきました。


コース料理の最後はデザート 
パッションフルーツムースとマンゴーソルベ
IMG20210808150829
パッションフルーツムースはフルーツとミントで飾られた可愛いらしい姿
IMG20210808150834

ムースの中にはチョコレートソース。下にはキャラメルっぽいアーモンドも。
IMG20210808151430
ソルベの下は ライチリキュールのジュレ。
アルコールは完全に飛んでいるそうです。
IMG20210808150919
砂糖菓子ではなく、マジパンだったのかな??
ちょっと柔らかい食感。
美味しくは・・・・ないかな(笑)
IMG20210808150848

店内にはディスプレイがありますが、アルコール休止期間中はシャンパンボトルなどが飾られないのでちょっと寂しいですね。
IMG20210808134740
スペシャルドリンクと、コースター
IMG20210808134747
こちらは、ランチのディナーコースの注文でいただけます。
IMG20210808134752
ビーチサンダル。青と白と黄色はドナルドです(チガウ(笑))
IMG20210808134757
ウクレレが飾ってあると一気にハワイアンな感じが強くなりますね
IMG20210808134805

次回は、頂いたオリジナルコースターと、ソムリエさんからオススメされてスペシャルなコース料理のお話

楽天で一番売れているのはこちら

不織布の中につけると快適です




ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします。
にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村"
 

このエントリーをはてなブックマークに追加

にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ

アンバサダーホテル、エンパイアグリルの夏メニュー サマーダイニングエンパイア・グリル・ランチをいただきに行ってきました。


■アミューズ・ブーシュ
IMG20210808140310
サーモンのタルト。
以前にもいただいたことのあるものです。
他の方のブログを見ていると、何種類かあるのかな?
IMG20210808140317
パンもサーブされました。
バケットと四角いデニッシュ
IMG20210808140535
オリーブオイルも一緒に提供されます。
IMG20210808140552
■ソフトシェルクラブのフリッターと天使の海老のマリネ 玉葱のヴルーテ バタフライピーのフォーム
IMG20210808141101
ケイジャンパウダーで味付けされたソフトシェルクラブのフリッターがおいしい
IMG20210808141112
野菜、カリフラワーは酸味強め
IMG20210808141119
ほんのり青いのがきれいなバタフライピーの泡。
味はそんなに感じませんが、アントシアニンがたっぷりでアンチエイジングに効果があるらしい。
IMG20210808141127
■マーガオ香るトウモロコシとココナッツのエスプーマ 冬瓜とコンソメのジュレ
IMG20210808142559
台湾のレアスパイスと言われる山椒のような香りがするマーガオというスパイスがかかっています。
山椒の香りととうもろこしの甘さがよく合います。
右にささっているのは、とうもろこしのスプラウト。
ちょっとだけトウモロコシの味がしました。
DSC_2101
メインは二種類からチョイス
■スズキのグリル 焦がしバターソース 夏野菜とタジャスカオリーヴのライトブレイズ
DSC_2107
添えられているピクルスの存在感が物凄い一皿。
食べ始めは酸味の香りが強くて、焦がしバターソースがふんわりと感じるくらい。
野菜を食べきってようやくバターを濃厚に感じました。
DSC_2106
お肉料理
■水郷赤鶏のロースト ブルーベリーソース ケールワッフルとガーデンサラダ
IMG20210808144632
皮目がパリッと焼かれた鶏です
IMG20210808144637
ケールが練り込まれたワッフルは、そこまでケールは感じず
IMG20210808144646
甘めのソースは鶏にも野菜にもよく合います。
IMG20210808144658
 
デザート パッションフルーツムースとマンゴーソルベは次で。


不織布の中につけると快適です




ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします。
にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村"
 

このエントリーをはてなブックマークに追加

にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ

アンバサダーホテル、エンパイアグリルの夏メニュー サマーダイニングエンパイア・グリル・ランチをいただきに行ってきました。


春メニューは来れなかったので、2月以来のエンパイアグリル。
DSC_2109
8月に入ってすぐだったので、マスクケースが紙ナプキンから専用のものに変更されていました。
不織布一枚ならパタっと挟み込みやすい。
DSC_2092
アルコール提供休止期間なので、ドリンクのノンアルコール。
まずは、サマーダイニング スペシャルドリンク
パイナップルジュース、ライム、マンゴーピュレ、マンゴーシロップ、ブルーシロップ、ガムシロップ、ソーダ、カルダモン、ローズマリー、フローズンマンゴー
IMG20210808140144
マンゴーシロップからパイナップルジュース、ブルーシロップ入りのソーダとグラデーションがきれいなドリンクです。
青と黄色の組み合わせがドナルドが潜っているみたい
IMG20210808140149
トッピングのマンゴーはフローズンスタイル。
冷たいうちに食べちゃうと美味しい
IMG20210808140155
炭酸水を注文すると、アイスバスケットに入って提供されます
DSC_2093
グラスが空くと都度キャストさんが注いでくれて、気分はスパークリングワイン飲んでる感じ。
DSC_2095

暑かったので、割と早めに飲み終わってしまってドリンクをおかわり。
ソムリエさんのおすすめで、ノンアルコールカクテルをいただきます。

エンパイアグリルで9/13まで提供されている、20,000円のスペシャルなディナーコース「エンパイア・グリル・シーズナルセレクション」に合わせて、ワインペアリングのメニューがあるんですが、アルコール休止期間中もコースと合わせて楽しんでもらえるようにと、ノンアルコールカクテルをたくさん考案されたそうで、その中からいくつかをオススメしていただきました。

ひとつめは、お酒を飲むゲストにも好評だったという、グレープフルーツジュースベースのノンアルカクテル。
スノースタイルになっていてソルティドッグを想像させるさっぱり味のおいしいカクテル。
DSC_20
ライムのほのかな苦みとミントでさわやかさプラス。
アンバサダーのマドラーは青かった。
IMG20210808143535
もう一つは、ジンの香りづけに使われているジュニパーベリーを使ったノンアルコールカクテル
IMG20210808145248
周りにぐる~っと入っている薄切りのキュウリが見た目さわやか。
IMG20210808145256
トニックウォーターを使っているので、割と甘さもあります。
キュウリはほとんど感じないと思ったんですが、キュウリ嫌いの夫が味見すると「最後から二番目にキュウリの味がする」そうで・・・、キュウリ嫌いの方はお気を付けください。
IMG20210808145306
ディズニーホテルの各レストラン、アルコール提供休止期間や制限期間は、それぞれ趣向を凝らしたノンアルコールカクテルを提供してくれるようになっていて、それはそれで楽しいです。

色々提案いただくんですが、アルコールほど杯数を重ねられないのが残念ではありますが。

次回 お料理に続きます。

ジュニパーベリーって書いてたら、ジン飲みたくなってきた


不織布の中につけると快適です




ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします。
にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村"
 

このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ

ランキング参加してみました。良かったらポチお願いします にほんブログ村 その他趣味ブログ ディズニーランド&シーへ
にほんブログ村